Plushka
пятница, 13.22
Марокканский куриный салат
| Порции | 2 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Марокканская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
От этого острого салата у вас обязательно разыграется аппетит.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,39 г
Жиры 3,77 г
Углеводы 9,15 г
|
105
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится41 добавил себе
47
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Кардамон
0,5 ч. л.
Кориандр молотый
1 ст. л.
Корица
1 ст. л.
Куркума молотая
1 ст. л.
Перец черный молотый
1 щеп.
Тмин
1 ст. л.
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200С.
Шаг 2
![Марокканский куриный салат - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x4/d7/ed/640x.jpg")
В маленькой миске смешайте тмин, куркуму, кориандр и корицу.
Шаг 3
![Марокканский куриный салат - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x4/d7/ee/640x.jpg")
Возьмите два противня, смажьте растительным маслом. На один из них выложите нарезанные овощи, приправьте половиной смеси специй, а на другой куриные грудки, посыпьте оставшейся половиной специй. Запекайте в течении 30-35 минут.
Шаг 4
![Марокканский куриный салат - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x4/d7/ef/640x.jpg")
Пока курица запекается займемся приготовлением заправки для салата.
Смешайте петрушку, апельсиновую цедру, кардамон, щепотку соли и перца. Добавьте растительное масло. И смешайте с помощью венчика.
Шаг 5
![Марокканский куриный салат - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x4/d7/f0/640x.jpg")
Порежьте курицу и смешайте с овощами. Полейте соусом.
Наслаждайтесь чудесным вкусом!
