![Салат Зелёный монстрик на Хэллоуин](https://www.patee.ru/r/x6/04/c4/8d/640m.jpg)
Салат Зелёный монстрик на Хэллоуин
Порции | 3 |
Время | 45 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Салаты |
Способ | Классический |
Второй рецепт из серии “Хэллоуин 2015”- салат с курицей, свежими огурцами, яичными белками и чесноком. Салат “Зелёный монстрик” оформлен в стиле Хэллоуина, его название говорит само за себя, но вид у него совсем не страшный, а скорее забавный и игривый. Сам салат сочный, вкусный, свежий (благодаря свежим огурчикам) и ароматный (спасибо чесноку). Обратите внимание- нарезка ингредиентов очень важна! Салат можно оформить маленькими порциями, чтобы каждый гость получил своего съедобного “монстрика”, или же выложить его на общую тарелку, как показано к фотошагах к рецепту. Возьмите рецепт на заметку и пусть самый необычный праздник пройдёт для вас вкусно и весело!
105
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Салат Зелёный монстрик на Хэллоуин - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/c4/8e/640x.jpg")
Для приготовления салата “Зелёный монстрик” на Хэллоуин нам понадобятся следующие ингредиенты: предварительно отваренное куриное мясо (филе грудок или окорочок), куриные яйца (сваренные вкрутую), свежие огурцы, чеснок, майонез, соль, чёрный молотый перец.
![Салат Зелёный монстрик на Хэллоуин - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/c4/8f/640x.jpg")
Предварительно отвариваем в подсоленной воде крупный куриный окорочок или другую мясную часть куриной тушки. Даём мясу остыть, затем снимем кожу (она в салате не нужна), отделяем мясо от костей и руками распределяем его на волокна.
![Салат Зелёный монстрик на Хэллоуин - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/c4/90/640x.jpg")
Свежие огурцы моем, обрезаем края. С помощью тёрки для корейской морковки снимаем зелёную кожуру- эти тонкие длинные зелёные полосочки понадобятся нам для оформления салата.
![Салат Зелёный монстрик на Хэллоуин - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/c4/91/640x.jpg")
С огурцов срезаем оставшуюся зелёную часть кожуры (она не нужна), а сами огурцы нарезаем соломкой.
![Салат Зелёный монстрик на Хэллоуин - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/c4/92/640x.jpg")
Предварительно отваренные вкрутую и остывшие куриные яйца очищаем от скорлупы, отделяем желтки от белков. Желтки в салат мы использовать не будем.
![Салат Зелёный монстрик на Хэллоуин - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/c4/93/640x.jpg")
Яичные белки нарезаем соломкой, оставив немного целого белка для украшения салата.
![Салат Зелёный монстрик на Хэллоуин - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/c4/94/640x.jpg")
Соединяем с салатнике или глубокой миске куриное мясо, огурцы и яичные белки.
![Салат Зелёный монстрик на Хэллоуин - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/c4/95/640x.jpg")
Всыпаем в миску с соединёнными ингредиентами по щепотке соли и перца, добавляем измельчённый чеснок.
![Салат Зелёный монстрик на Хэллоуин - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/c4/96/640x.jpg")
Заправляем ингредиенты майонезом.
![Салат Зелёный монстрик на Хэллоуин - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/c4/97/640x.jpg")
Салат перемешиваем и выкладываем горкой на тарелку.
![Салат Зелёный монстрик на Хэллоуин - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/c4/98/640x.jpg")
На поверхности салата, не закрывая всю его площадь, небрежно выкладываем зелёные полосочки кожуры огурцов. Из оставленного яичного белка делаем “монстрику” глаза, белки, а из кусочков зелёной огуречной кожуры оформляем зрачки.
![Салат Зелёный монстрик на Хэллоуин - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/c4/99/640x.jpg")
Салат “Зелёный монстрик” на Хэллоуин готов!
![Салат Зелёный монстрик на Хэллоуин - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/c4/9a/640x.jpg")
Подавайте салат к столу сразу после оформления, чтобы он не терял свою форму. Такой салат можно приготовить не только на Хэллоуин- он будет оригинально смотреться на детском празднике!
Приятного аппетита и весёлого Хэллоуина!