четверг, 18.46

САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ «ЗИМНИЙ КОРОЛЬ»

Порций	12
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Салаты
Способ	Классический

Это один из самых распространенных рецептов салата из огурцов на зиму. Дешево и сердито. Bкусный и простой салат – продукты для него нужны самые простые, и приготовить несложно. Важно выдержать пропорции, тогда получится вкусно – пальчики оближешь! А яркий зеленый цвет салата будет радовать зимой ваш глаз.

Вся прелесть данного салата заключается в том, что в нём даже зимой сохранится вкус и аромат свежих огурчиков, будто только что сорванных на грядке.

Сейчас закатаете такой салат, а зимой будете наслаждаться его свежестью и хвалить себя.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,83 г

Жиры 0,15 г

Углеводы 5,52 г

24 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

33 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Укроп

300 г

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 кг
	Огурец	5 кг

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	5 ст. л.
	Соль	2 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Перец черный горошком	п/в
	Столовый уксус	100 мл

Шаги приготовления

Шаг 1

	Огурец	5 кг
	Лук репчатый	1 кг
	Укроп	300 г
	Столовый уксус	100 мл
	Сахар-песок	5 ст. л.
	Соль	2 ст. л.
	Перец черный горошком	п/в

Огурцы хорошо промыть, можно замочить на 1 час в холодной воде.
Огурцы нарезать полукольцами.
Лук репчатый очистить и помыть.
Лук нарезать полукольцами.
Огурцы и лук выложить в большую миску. Посолить и дать постоять 30 минут, чтобы огурцы дали сок.
Укроп (по желанию) помыть и мелко нарезать.
В большой кастрюле смешать уксус, сахар и перец.
Добавить настоявшиеся овощи, тщательно их перемешать.
Поставить кастрюлю на небольшой огонь, довести до кипения, периодически помешивать. Когда огурцы немного изменят цвет, снять салат с огня и быстро разложить в простерилизованные банки.

Банки нужно заполнить доверху таким образом, чтобы маринад полностью покрыл огурцы. Салат закрутить, перевернуть вверх дном и укутать до остывания (стерилизация не требуется). Салат из огурцов на зиму «Зимний король» готов. (Получается 6 литровых баночек.)