Monday, 11.53

Салат из молодой капусты с помидорами черри и кукурузой

Порции	4
Время	15 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Салаты
Способ	Классический

Салат из молодой хрустящей капусты- отличный гарнир ко всевозможным блюдам, мясным, рыбным и овощным. Такой салат помимо тонко нашинкованной капусты включает помидоры черри, сладкие, сочные и вкусные, и консервированную сахарную кукурузу- отличное сочетание, согласитесь, и по цвету, и по вкусу! Готовится лёгкий салат в считанные минуты, для заправки возьмите любое растительное масло, то, которое вам больше нравится. Я использовала ароматное оливковое масло, также отлично подойдёт подсолнечное нерафинированное или кукурузное масло. Для более отчётливого вкуса в салат можно добавить зелёный лук или стебли молодого чеснока!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1.24 г

Жиры 3.75 г

Углеводы 6.05 г

58 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 56 нравится

241 добавил себе

301

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Кукуруза консервированная

4 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

1 щеп.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления лёгкого овощного салата нам понадобятся следующие ингредиенты: молодая белокочанная капуста, помидоры черри, консервированная кукуруза, оливковое масло, свежая петрушка, соль и чёрный молотый перец.

Шаг 2

Капуста белокочанная

0.5 шт.

Молодую белокочанную капусту тонко шинкуем.

Шаг 3

Помидоры черри

12 шт.

Помидоры черри моем и разрезаем на половинки.

Шаг 4

Петрушка

0.3 пуч.

Зелень петрушки промываем, просушиваем и измельчаем.

Шаг 5

Соль

п/в

В глубокую миску перекладываем нашинкованную капусту. Посыпаем её небольшим количеством соли и слегка перетираем рукой. Но слишком интенсивно это делать не нужно- капуста не должна пустить сок и стать слишком мягкой!

Шаг 6