Салат из куриных желудков с яйцами и овощами
| Порции | 4 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Сытный и питательный салат с вареными куриными желудочками, яйцами, обжаренными луком и морковью отлично подходит для повседневной трапезы. Такой салат не из лёгких в плане сочетания продуктов- помимо того, что в ингредиенты салата входит лук и морковь, которые обжариваются на масле, так ещё и используется майонез в качестве заправки. Но салат по-домашнему вкусный, все ингредиенты находятся в доступной ценовой категории, а по вкусу отлично сочетаются друг с другом. Салат из куриных желудков может даже стать основным обеденным блюдом, если подавать его в простым гарниром, таким как рис или картофель “в мундирах”. Разнообразьте своё меню таким салатом- вам понравится!
|
173
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 53 нравится
![Салат из куриных желудков с яйцами и овощами - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/6e/ff/640x.jpg")
Для приготовления сытного и вкусного салата нам понадобятся следующие ингредиенты: куриные желудки, куриные яйца, репчатый лук, морковь, майонез, масло подсолнечное рафинированное или оливковое, соль и чёрный молотый перец.
![Салат из куриных желудков с яйцами и овощами - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/6f/00/640x.jpg")
В подсоленной кипящей воде отвариваем куриные желудки до полной готовности. Перекладываем готовые желудочки в миску и оставляем до полного остывания.
![Салат из куриных желудков с яйцами и овощами - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/6f/01/640x.jpg")
Лук и морковь чистим. Морковь нарезаем соломкой, а лук- полукольцами.
![Салат из куриных желудков с яйцами и овощами - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/6f/02/640x.jpg")
Обжариваем лук и морковь до мягкости на оливковом или подсолнечном рафинированном масле. Снимаем сковороду с плиты.
![Салат из куриных желудков с яйцами и овощами - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/6f/03/640x.jpg")
Перекладываем обжаренные лук и морковь со сковороды в миску или салатник и оставляем остывать.
![Салат из куриных желудков с яйцами и овощами - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/6f/04/640x.jpg")
Отваренные вкрутую и остывшие куриные яйца очищаем от скорлупы, нарезаем тонкими ломтиками, одновременно и желтки, и белки.
![Салат из куриных желудков с яйцами и овощами - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/6f/05/640x.jpg")
Остывшие куриные желудки также нарезаем полосками.
![Салат из куриных желудков с яйцами и овощами - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/6f/06/640x.jpg")
Добавляем к овощам нарезанные яйца.
![Салат из куриных желудков с яйцами и овощами - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/6f/07/640x.jpg")
Вслед за яйцами добавляем куриные желудочки.
![Салат из куриных желудков с яйцами и овощами - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/6f/08/640x.jpg")
Заправляем ингредиенты салата майонезом, всыпаем немного соли и чёрного молотого перца по вкусу.
![Салат из куриных желудков с яйцами и овощами - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/6f/09/640x.jpg")
Салат перемешиваем и ставим в холодильник настояться минимум на 30 минут.
![Салат из куриных желудков с яйцами и овощами - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/6f/0a/640x.jpg")
Сытный и вкусный салат из куриных желудков с луком, морковью и яйцами готов!
![Салат из куриных желудков с яйцами и овощами - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/6f/0b/640x.jpg")
Подаём салат из куриных желудков в качестве закуски или как основное блюдо с простым гарниром.
Приятного аппетита!
