Салат из капусты с кукурузой
| Порции | 4 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Легкий, свежий, витаминный салат из капусты с кукурузой готовится без майонеза и отлично подходит для постного меню. Еще более нежный такой салатик можно приготовить из пекинской капусты. Для заправки подойдет и подсолнечное, и оливковое масло, а лимонный сок заменить на бальзамический или яблочный уксус. Ну, а тем, кто не постится, салат из капусты с кукурузой идеально подойдет к жареным блюдам.
|
101
КИЛОКАЛОРИИ
|
и 37 нравится
![Салат из капусты с кукурузой - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/42/9e/640x.jpg")
Для приготовления салата нам понадобятся капуста , морковь, чеснок, консервированная кукуруза, масло растительное, лимон , зелень, соль.
![Салат из капусты с кукурузой - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/42/9f/640x.jpg")
Капусту шинкуем.
![Салат из капусты с кукурузой - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/42/a0/640x.jpg")
Солим и слегка давим, чтобы капуста пустила сок.
![Салат из капусты с кукурузой - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/42/a1/640x.jpg")
Морковь чистим и трем на корейской терке. Добавляем к капусте.
![Салат из капусты с кукурузой - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/42/a2/640x.jpg")
С кукурузы сцеживаем сок. Добавляем в салат.
![Салат из капусты с кукурузой - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/42/a3/640x.jpg")
Зелень промываем и мелко рубим, тоже отправляем в салат.
![Салат из капусты с кукурузой - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/42/a4/640x.jpg")
Для заправки смешиваем масло растительное, немного лимонного сока и 1-2 зубчика чеснока, измельченного.
![Салат из капусты с кукурузой - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/42/be/640x.jpg")
Заправляем салат и перемешиваем.
![Салат из капусты с кукурузой - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/42/bf/640x.jpg")
Раскладываем в салатники. Украшаем зеленью.
![Салат из капусты с кукурузой - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/42/c0/640x.jpg")
Наш салат готов. Приятного аппетита!
