Patee. Рецепты
среда, 20.23
Салат Гнездо перепёлки

Салат Гнездо перепёлки

Порции4
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСалаты
СпособКлассический

Этот эффектный и оригинальный салат в виде птичьего гнезда- отличный вариант подачи привычного и ничем не примечательного по внешнему виду, хотя и очень вкусного, салата! Аккуратное “гнёздышко”, свитое на листьях зелёного салата, а в нём лежат перепелиные яйца- смотрится салат очень натурально, прямо-таки настоящее гнездо, которое можно кушать! Салат “Гнездо перепёлки” можно приготовить на праздничный стол- гости будут в восторге! А так как он готовиться достаточно быстро и очень просто, то и в будний день, не дожидаясь какого-либо повода, можно порадовать своих близких таким креативным блюдом!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,28 г
Жиры 9,95 г
Углеводы 3,36 г
144
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
ЮЛІАНА КАЧУРHelen KykingЕлизавета ПлякинаIrina B и 188 нравится
819 добавили себе
1011
5
Вам нужно
Грибы
Шампиньон
Шампиньон 10 шт.
Зелень и листовые овощи
Салат-латук
Салат-латук 0,5 пуч.
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 30 мл
Овощи свежие
Картофель
Картофель 100 г
Лук зеленый
Лук зеленый 0,5 пуч.
Птица
Куриное филе
Куриное филе 280 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соусы
Майонез
Майонез 4 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Яйцо перепелиное
Яйцо перепелиное 4 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Салат Гнездо перепёлки - Шаг 1

Для приготовления оригинального салата в виде гнезда нам понадобятся следующие ингредиенты: куриные яйца, перепелиные яйца, куриное филе, шампиньоны, зелёный лук, готовый мелкий картофель-фри (картофельная соломка из пачки или приготовленный самостоятельно мелкий картофель-фри), листья зелёного салата, майонез, масло подсолнечное рафинированное, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2
Салат Гнездо перепёлки - Шаг 2
Шампиньон
Шампиньон10 шт.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло30 мл
Соль
Сольп/в

Снимаем кожицу со шляпок шампиньонов, удаляем все загрязнения. Мыть грибы перед жаркой не рекомендуется. Нарезаем грибы крупными кусочками и обжариваем до готовности на подсолнечном рафинированном масле, немного посолив в процессе жарки. Шампиньоны перекладываем на тарелку, стараясь оставить максимальное количество масла в сковороде, и оставляем полностью остывать.

Шаг 3
Салат Гнездо перепёлки - Шаг 3
Куриное филе
Куриное филе280 г

Предварительно отваренное в подсоленной воде до готовности и остывшее куриное филе нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 4
Салат Гнездо перепёлки - Шаг 4
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.
Яйцо перепелиное
Яйцо перепелиное4 шт.

Отваренные вкрутую куриные и перепелиные яйца очищаем от скорлупы. Куриные яйца нарезаем мелкими кубиками, а перепелиные яйца оставляем целыми.

Шаг 5
Салат Гнездо перепёлки - Шаг 5
Лук зеленый
Лук зеленый0,5 пуч.

Зелёный лук промываем и нарезаем тонкими колечками.

Шаг 6
Салат Гнездо перепёлки - Шаг 6

В глубокой миске соединяем куриное филе, жареные грибы, зелёный лук, куриные яйца.

Шаг 7
Салат Гнездо перепёлки - Шаг 7
Соль
Сольп/в
Майонез
Майонез4 ст. л.
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Добавляем при необходимости соль, всыпаем немного чёрного молотого перца, заправляем ингредиенты майонезом и перемешиваем салат.

Шаг 8
Салат Гнездо перепёлки - Шаг 8
Салат-латук
Салат-латук0,5 пуч.

На плоскую широкую тарелку выкладываем листья зелёного салата, которые необходимо предварительно промыть и просушить.

Шаг 9
Салат Гнездо перепёлки - Шаг 9

На листья салата выкладываем салат сначала горкой, затем в центре делаем углубление, а бортики оставляем высокими, таким образом придавая салату форму птичьего гнезда.

Шаг 10
Салат Гнездо перепёлки - Шаг 10
Картофель
Картофель100 г

Покрываем “гнездо” из салата и внутри, и снаружи готовой картофельной соломкой (продаётся в пачках, если не нашли такой картофель-фри, то можно нарезать очень соломкой обычный картофель и обжарить его на сильном огне в масле золотистого цвета, а после просушить на бумажном полотенце и дать полностью остыть).

Шаг 11
Салат Гнездо перепёлки - Шаг 11

В углубление выкладываем перепелиные яйца.

Шаг 12
Салат Гнездо перепёлки - Шаг 12

Салат “Гнездо перепёлки” готов!

Шаг 13
Салат Гнездо перепёлки - Шаг 13

Подаём оригинальный салат в виде перепелиного гнезда к столу сразу после приготовления! Если вы планируете подавать салат чуть позже, то приготовьте отдельно сам салат (ингредиенты, заправленные майонезом), поставьте его холодильник, а перед самой подачей выложите салат на блюдо и украсьте!
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Мария Логиновски
Masha
Салат «Гнездо глухаря»
Домашние рецепты
16
176
4
Елена Вишневская
buna84
Салат "Гнездо глухаря"
Белорусская кухня
24
92
1
Anna Anna
BAnna
Салат «Гнездо глухаря»🥗
Домашние рецепты
1
15
0
Екатерина Лобанова
Happy Myshka
Салат "Гнездо глухаря".
Домашние рецепты
17
165
0
Алина Боджолян
Sunnny
Куриный салат Гнездо глухаря
Домашние рецепты
22
135
1
Ketrin Massya
KetMassya
Салат "Гнездо глухаря"
Домашние рецепты
13
118
0
Лана М
ssweetyy
Салат новогодний «Гнездо Глухаря»
Русская кухня
2
14
0
Наталья Янцен
Ilovegerman
Салат "Гнездо глухаря"
Русская кухня
8
56
0
cooking love
cookinglove
Салат «Гнездо глухаря»
Домашние рецепты
28
238
0
Марина Соломатина
marinasolomatina
Салат,,Гнездо глухаря,,
Украинская кухня
4
40
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта