вторник, 00.20

Салат "Гнездо глухаря"

Порций	8
Время	1 час
Кухня	Белорусская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Салат “Гнездо глухаря”

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,07 г

Жиры 5,33 г

Углеводы 11,79 г

119 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 20 нравится

92 добавили себе

116

Вам нужно

Мясо

Колбаса полукопченая

300 г

Овощи свежие

	Картофель	3 шт.
	Морковь	2 шт.
	Чеснок	1 г

Сыры

Плавленый сыр

2 шт.

Яйца

Яйцо куриное

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Колбаса полукопченая	300 г
	Морковь	2 шт.
	Картофель	3 шт.
	Яйцо куриное	4 шт.
	Плавленый сыр	2 шт.
	Чеснок	1 г

Ингридиенты на глаз обычно беру. Колбасу порезать соломкой, на крупной тёрке потереть морковь, картофель и белки. Все ингридиенты перемешать с майонезом и посолить по вкусу. Из данной массы начинаем выкладывать “гнездо”. Я сначала выкладываю ровный слой толщиной 1-1.5см, а потом делаю бортики. Когда гнездо готово, приступаем к яйцам. Трём на мелкой тёрке сырки, добавляем немного чеснока, пропущенного через чеснокодавку, майонез и хорошенько перемешиваем. Желтки трём в отдельную тарелочку на мелкой тёрке. Затем берём немного сыра и катаем шарики, которые потом кладём в тарелку с желтком и обкатываем, чтоб желток прилип (а прилипает он очень хорошо). Получившиеся яйца складываем в гнездо.
На такое блюдо у меня уходит ровно 2 плавленных сырка.