понедельник, 23.09

Салат с яичными блинчиками

Порций	7
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Салаты
Способ	Классический

У этого салата оригинальный и мягкий вкус. Более привычно для нас готовить блины с разной начинкой, но в этом случае блины выступают одним из ингредиентов салата.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,63 г

Жиры 21,21 г

Углеводы 3,5 г

244 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 26 нравится

205 добавили себе

235

Вам нужно

Грибы

Масла, жиры

Мука, крахмал

Птица

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Лавровый лист сушеный

1 г

Перец черный горошком

1 г

Яйца

Яйцо куриное

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Сначала нужно приготовить тесто для блинчиков. Яйца разбить в миску, добавить майонез, соль, сахар, перемешать, всыпать муку. Все тщательно размешать до исчезновения комочков, влить растительное масло, для того чтобы блинчики хорошо снимались.

Шаг 2

Подсолнечное масло

15 мл

На сковороду выливаем немного растительного масла, хорошо нагреваем и выпекаем 5 блинов.

Шаг 3

Складываем блины стопкой и нарезаем полосками. Половину блина надо оставить для украшения.

Шаг 4

Куриное филе

150 г

Лавровый лист сушеный

1 г

Перец черный горошком

1 г

Соль

5 г

Куриное филе помыть и отварить в подсоленной воде со специями в течение 25 минут.

Шаг 5

Остывшее филе либо нарезать кубиками, либо разобрать руками на полосочки.

Шаг 6

Шампиньон

150 г

Шампиньоны предпочтительнее брать маринованные, чем свежие. Сливаем рассол и нарезаем кусочками.

Шаг 7

Майонез

150 мл

Соединяем все ингредиенты в салатнике, заправляем майонезом, если нужно подсолить и перемешать. Из половинки блина делаем украшение: смазываем его майонезом, заворачиваем трубочкой и нарезаем рулетами, выкладываем их сверху салата. Также можно украсить маслинами и зеленью петрушки.