понедельник, 12.23

Салат с хрустящими баклажанами

Порции	2
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Салаты
Способ	Классический

🍽

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,83 г

Жиры 1,25 г

Углеводы 9,08 г

52 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

16 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

	Петрушка	п/в
	Руккола	30 г

Масла, жиры

	Оливковое масло	п/в
	Подсолнечное масло	п/в

Мука, крахмал

Крахмал кукурузный

30 г

Овощи свежие

	Баклажан	1 шт.
	Помидоры черри	200 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соусы

Соус Бальзамико

п/в

Сыры

Сыр творожный

50 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Баклажан	1 шт.
	Соль	п/в
	Крахмал кукурузный	30 г

Баклажан нарезать на крупные кубики, посолить.
Добавить крахмал и хорошо перемешать.

Шаг 2

Подсолнечное масло

п/в

Обжарить баклажаны в большом количестве подсолнечного масла до золотистой корочки.
Затем выложить на салфетку, чтобы впитались излишки масла.

Шаг 3

	Сыр творожный	50 г
	Помидоры черри	200 г
	Руккола	30 г
	Соус Бальзамико	п/в
	Оливковое масло	п/в
	Петрушка	п/в

Помидоры черри разрезать пополам.
Петрушку мелко порубить.
На плоскую тарелку выложить помидоры, петрушку, баклажаны, творожный сыр, рукколу. Добавить немного оливкового масла и бальзамического соуса.