BAnna
четверг, 22.26
Салат с хрустящими баклажанами 🥗
| Порции | 2 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Грузинская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,11 г
Жиры 46,18 г
Углеводы 7,24 г
|
440
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 8 нравится48 добавили себе
57
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Мука, крахмал
Овощи свежие
Орехи, семечки
Соусы
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
![Салат с хрустящими баклажанами 🥗 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/33/4a/640x.jpg")
Баклажан
80 г
Сыр сливочный
15 г
Укроп
п/в
Крахмал кукурузный
20 г
Подсолнечное масло
200 мл
Кунжутное масло
5 мл
Помидоры (томат)
80 г
Семечки подсолнечника
5 г
Лук зеленый
п/в
Соус чили сладкий
30 мл
Кинза (кориандр)
п/в
1. Нарезать кубиками баклажаны, обвалять в кукурузном крахмале. В заранее разогретой сковороде, на доведенном до кипения масле, пожарить баклажаны до корочки где-то 3–4 минуты.
2. Отдельно нарезать помидоры, выложить их в сотейник и сверху выложить жареные баклажаны, зелень, кунжутное масло, соль, сладкий соус чили, все перемешать.
3. Выложить на тарелку, сверху положить 4 шарика сливочного сыра, посыпать семечками и резаным луком.
2. Отдельно нарезать помидоры, выложить их в сотейник и сверху выложить жареные баклажаны, зелень, кунжутное масло, соль, сладкий соус чили, все перемешать.
3. Выложить на тарелку, сверху положить 4 шарика сливочного сыра, посыпать семечками и резаным луком.
