пятница, 16.47

Салат из пекинской капусты с мидиями

Порции	3
Время	20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Салаты
Способ	Классический

Лёгкий во всех смыслах и простой в приготовлении салат из пекинской капусты с мидиями, луком, петрушкой и классической заправкой на основе оливкового масла и лимонного сока! Такой салат понравится любителям морепродуктов, по вкусу он более нейтральный, поэтому может стать прекрасным гарниром в блюдам из рыбы и морепродуктов! Мидии для салата выбирайте крупного размера (чилийские), а зелень петрушки можно заменить свежим укропом!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,7 г

Жиры 6,52 г

Углеводы 3,27 г

89 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 27 нравится

170 добавили себе

201

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Овощи свежие

Рыба и морепродукты

Сахар, мёд, соль

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления лёгкого и полезного салата нам понадобятся следующие ингредиенты: пекинская капуста, мидии варено-мороженные, лук фиолетовый, петрушка, масло оливковое, лимон, соль.

Шаг 2

Мидии

200 г

В небольшом количестве кипящей подсоленной воды отвариваем в течении одной минуты варено-мороженные и предварительно размороженные мидии. Выкладываем мидии на тарелку, отставляем в сторону- пока мы будет нарезать капусту, лук и петрушку, пусть мидии остывают.

Шаг 3

Пекинская капуста

300 г

С пекинской капусты снимаем верхние листы, а остальную капусту тонко шинкуем.

Шаг 4

Фиолетовый лук чистим, нарезаем тонкими полукольцами. Зелень петрушки измельчаем.

Шаг 5

В глубокую миску перекладываем пекинскую капусту.

Шаг 6

Добавляем к пекинской капусту лук и петрушку.

Шаг 7

Также добавляем остывшие мидии.

Шаг 8

Теперь ингредиенты салата заправляем оливковым маслом и 0.5 ст.л. свежевыжатого лимонного сока, добавляем по вкусу соль.

Шаг 9

Все ингредиенты салата тщательно перемешиваем.
Салат из пекинской капусты с мидиями готов!

Шаг 10

Подаём салат из пекинской капусты с мидиями к столу сразу же после приготовления! Такой салат может стать отличным гарниром к блюдам из рыбы и морепродуков, а также к овощным блюдам!
Приятного аппетита!