Vera2110
вторник, 13.45
Нежный праздничный салат «Рафаэлло»
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Салат «Рафаэлло» — вкусное и сытное блюдо, выглядит довольно празднично, он безумно вкусный и сытный! Каждый праздник не обходится без него! В оригинальном рецепте используется вареная морковь, но в нашем рецепте корейская морковь.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,71 г
Жиры 10,71 г
Углеводы 2,77 г
|
150
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится23 добавили себе
26
5
Вам нужно
Грибы
Овощи свежие
Птица
Соусы
Сыры
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Нежный праздничный салат «Рафаэлло» - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/30/bf/640x.jpg")
Куриное филе
1 шт.
Яйцо куриное
3 шт.
Морковь
100 г
Лук репчатый
1 гол.
Майонез
3 ст. л.
Сыр твердый
100 г
Шампиньон
10 шт.
Заранее подготавливаем ингредиенты.
Вареное филе курицы (порвать на волокна), грибы шампиньоны обжаренные с репчатым луком, корейская морковь, яйца (порезать пополам, и натереть крупно отдельно желтки и белки ), сыр (натереть на крупной терке), и майонез.
Далее берем большое глубокое блюдо и соединяем все ингредиенты, кроме сыра, добавляем майонезом, и все хорошо перемешиваем. Мокрыми руками взять немного массы, сформировать колобок, а затем обвалять в тертом сыре и выложить на листья салата или зелень.
«Рафаэлло» поставить в холодильник. Подавать «рафаэлло» охлажденным. Для разнообразия можно заменить морковь солеными огурцами, получается не менее нежно и вкусно.
Приятного аппетита!!!
Вареное филе курицы (порвать на волокна), грибы шампиньоны обжаренные с репчатым луком, корейская морковь, яйца (порезать пополам, и натереть крупно отдельно желтки и белки ), сыр (натереть на крупной терке), и майонез.
Далее берем большое глубокое блюдо и соединяем все ингредиенты, кроме сыра, добавляем майонезом, и все хорошо перемешиваем. Мокрыми руками взять немного массы, сформировать колобок, а затем обвалять в тертом сыре и выложить на листья салата или зелень.
«Рафаэлло» поставить в холодильник. Подавать «рафаэлло» охлажденным. Для разнообразия можно заменить морковь солеными огурцами, получается не менее нежно и вкусно.
Приятного аппетита!!!
