среда, 21.18

Салат Кукуруза

Порции	4
Время	35 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Салаты
Способ	Классический

Вкусный и сытный салат, несмотря на отсутствие картофеля. Консервированная кукуруза - один из его ингредиентов, поэтому оформить его можно в виде початка кукурузы. В салате хорошо сочетаются отварная куриная грудка, жареные шампиньоны с луком и морковью. Кукуруза придает сладость, черный молотый перец небольшую горчинку. Заправить его можно майонезом или сметаной. Впрочем, майонез можно сделать самим. Готовится это блюдо достаточно быстро, так что к приходу гостей много времени на его приготовление не понадобится. Или просто в кругу семьи скорый и сытный ужин вам обеспечен. Кукуруза - полезный злак. Она содержит много углеводов, клетчатку, белок, большое количество витаминов группы В, витамин Е, калий, фосфор, магний, железо, цинк. Магний, который в избытке содержится в кукурузе, отлично восполняет дефицит этого элемента в организме человека.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,21 г

Жиры 8,75 г

Углеводы 4,65 г

131 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 298 нравится

1.85K добавили себе

2153

Вам нужно

Грибы

Масла, жиры

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Кукуруза консервированная

100 г

Соусы

Майонез

4 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления салата “Кукуруза” нужно взять следующие продукты: филе куриной грудки, шампиньоны, кукурузу консервированную, яйца, морковь, лук репчатый, масло подсолнечное, майонез, соль и перец черный молотый.

Шаг 2

Куриная грудка

300 г

Сначала нужно отварить филе куриной грудки. Моем его, кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Ставим на плиту, доводим до кипения, снимаем пену. Огонь уменьшаем и варим 20 - 25 минут до готовности грудки. Готовое филе охлаждаем.

Шаг 3

Лук репчатый

1 шт.

Пока грудка варится, репчатый лук очищаем, моем и мелко нарезаем.

Шаг 4

Шампиньон

150 г

Шампиньоны чистим, моем и мелко нарезаем.

Шаг 5

Морковь

1 шт.

Морковь чистим, моем и трем на терке.

Шаг 6

Подсолнечное масло

20 мл

На сковороду наливаем подсолнечное масло и кладем нарезанный лук.

Шаг 7

К нарезанному луку добавляем нарезанные грибы.

Шаг 8

И тертую морковь. Прикрываем крышкой сковороду.

Шаг 9

Тушим лук с шампиньонами и морковью до выпаривания жидкости 10-15 минут.

Шаг 10

Яйцо куриное

2 шт.

Отвариваем яйца. Охлаждаем их, очищаем и мелко нарезаем или трем на терке.

Шаг 11

Отварное филе куриной грудки мелко режем.

Шаг 12

Приступаем непосредственно к приготовлению салата. В салатник кладем рубленные яйца.

Шаг 13

К яйцам добавляем нарезанную куриную грудку.

Шаг 14

К грудке и яйцам кладем грибы с луком и морковью.

Шаг 15

Кукуруза консервированная

100 г

Добавляем консервированную кукурузу.

Шаг 16

Салат солим, перчим по вкусу и кладем майонез или сметану. Можно смешать сметану с майонезом.

Шаг 17

Перемешиваем все ингредиенты салата.

Шаг 18

Если вы приготовили салат на ужин в узком семейном кругу, то на этом этапе можно остановиться и приступить к еде. А если вы ждете гостей, то украсьте его в виде кукурузного початка. Выложите салат в посуду продолговатой формы. Обычно в такую кладут блюда из сельди.

Шаг 19

На салат выложите зерна консервированной кукурузы.

Шаг 20

Из зеленого лука сделайте листья. В таком виде это блюдо подойдет для приема гостей в любой праздник. Готовьте с радостью и любовью и ваши блюда будут всегда вкусными. Приятного аппетита!

Салат Кукуруза

Тематические подборки

Похожие рецепты