Салат Весенний микс

Для приготовления яркого вкусного салата нам понадобится редис, свежий огурец, куриные яйца, замороженный зелёный горошек, фиолетовый лук, консервированная кукуруза, соль и майонез.

Размороженный зелёный горошек провариваем две-три минуты в кипящей воде, сразу же перекладываем его на 30 секунд в ледяную воду (для последующего сохранения насыщенного зелёного цвета), затем воду сливаем.

Огурец среднего размера моем, обрезаем края и нарезаем мелкими кубиками.

Редис также, как и огурец, моем, обрезаем края и нарезаем мелкими кубиками.

Фиолетовый лук очищаем, нарезаем мелкими кубиками.

Отваренные вкрутую куриные яйца очищаем, нарезаем кубиками.

В салатник всыпаем консервированную кукурузу, с которой предварительно сливаем жидкость, и нарезанный огурец.

Добавляем зелёный горошек.

Также добавляем нарезанный редис.

Всыпаем кубики фиолетового лука.

И не забываем добавить нарезанные яйца.

Салат заправляем майонезом. Слегка солим.

Перемешиваем салат и подаём к столу в общем салатнике или порционно!

Приятного аппетита!