Салат с фисташками, брынзой и гранатом

Зелень тщательно промойте и обсушите. У меня это пучок рукколы и несколько веточек базилика.

1) Выкладываем на тарелку базилик и немного рукколы ;

2) Апельсин очистите от кожуры и от белой мягкой части, которая горчит, и нарежьте полукружьями.

3) Сверху распределите авокадо и ломтики апельсина. Посыпьте салат зернами граната.

4) Далее добавьте брынзу;

5) Посыпьте фисташками;

6) Теперь приготовим заправку. Мед берите жидкий, еще не засахарившийся. Если у вас есть только засахарившийся мед, растопите его на плите на медленном огне или в микроволновке. В мисочке соедините оливковое масло, апельсиновый сок, жидкий мед и щепотку перца. Взбейте все вилкой или венчиком до однородности.

7) Полейте салат подготовленной заправкой и подайте к столу. Приятного аппетита!