пятница, 16.49

Оливье с говядиной и замороженным зелёным горошком

Порций	8
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Салаты
Способ	Классический

Есть кусок вареной говядины, а в морозилке завалялся зеленый горошек? Тогда к обеду на столе будет вариация оливье с говядиной и замороженным зелёным горошком! Вкусный и сытный салат, насыщенный витаминами и микроэлементами, так необходимыми нам в любое время года. Салат по желанию можно сделать чуть острее, добавив острого перца или острых маринованных огурчиков. Тут уж решайте на свой вкус!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,87 г

Жиры 10,66 г

Углеводы 6,65 г

146 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

27 добавили себе

Вам нужно

Бобовые

Горошек зеленый замороженый

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Соусы

Специи, пряности, добавки

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Оливье с говядиной и замороженным зелёным горошком будем делать из маринованных (или соленых) огурчиков, вареных говядины, яиц, картофеля и моркови, репчатого лука, замороженного зеленого горошка, соли, черного молотого перца и майонеза.

Шаг 2

Горошек зеленый замороженый

100 г

Горошек залейте водой и отправьте на максимальную мощность на 3 минуты в микроволновку.

Шаг 3

Откиньте горошек на сито и охладите холодной водой, лучше ледяной - тогда он совсем не изменит свой цвет.

Шаг 4

Говядина

150 г

Мелким кубиком порежьте вареное мясо.

Шаг 5

Морковь

100 г

Вареную морковь порежьте так же мелко.

Шаг 6

Картофель

150 г

Очистите от кожуры сваренную в мундире картошку и так же порежьте мелким кубиком.

Шаг 7

Маринованные огурцы

150 г

Маринованным огурцам при нарезке придайте такую же форму, размер кубиков может быть мельче.

Шаг 8

Лук репчатый

90 г

Очистите и мелко порежьте среднего размера луковицу, залейте ее кипятком на 3 минуты, затем откиньте на сито и охладите под струей холодной воды.

Шаг 9

Яйцо куриное

2 шт.

Сваренные вкрутую яйца пропустите через яйцерезку.

Шаг 10

Все ингредиенты смешайте в глубокой кастрюле. Подсолите по вкусу и поперчите.

Шаг 11

Майонез

100 г

Заправляйте салат перед самой подачей хорошим майонезом. Подача оливье с говядиной и замороженным зелёным горошком может быть как порционной, так и в общем салатнике.

Шаг 12

Оливье с говядиной и замороженным зелёным горошком готов! Украсьте его свежей зеленью и подавайте! Приятного аппетита!

Оливье с говядиной и замороженным зелёным горошком

Тематические подборки

Похожие рецепты