среда, 17.09

Салат из баклажанов 🍆🧅🧄

Порции	4
Время	45 мин
Кухня	Корейская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Острый баклажан 🌶🌶

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,17 г

Жиры 5,21 г

Углеводы 5,17 г

77 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Перец болгарский зеленый

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Кориандр молотый

1 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Баклажан

1 кг

Перец болгарский зеленый

📌Баклажаны, перец болгарский,перец Чили нарезать соломкой , посолить , отжать и оставить на час .📌 на масле поджарить лук, добавить помидор (нарезав мелким кубиком), обжарить говядину соломкой до готовности мяса , немного посолив мясо .📌 Засоленный баклажан с перцем промыть в холодной вроде , крепко отжать и закинуть в казан с обжаренным луком,помидором и мясом .📌 Жарить помешивая и посолив минут 10-15 до готовности ( не пережарить до мягкости баклажана ⚡️❗️) в конце добавить кориандр молотый, кориандр свежий, немного сахара , соевый соус , чеснок 🧄