Салат с чечевицей, морковью и копчёной грудинкой
| Порции | 2 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Готовим простой и сытный салат с чечевицей, морковью и копчёной грудинкой. Его можно рассматривать как теплое второе блюдо или как закусочный салат. Все компоненты измельчаются очень мелко - подобно зернам чечевицы. И в этом его особая прелесть. Подавать такой салат можно в формате XXS - т.е. миниатюрными порциями в маленьких розетках. Можно как обычно - в общем салатнике. Попробуем?
|
104
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 4 нравится |
Чечевица красная | 80 г |
 |
Укроп | 10 г |
 |
Оливковое масло | 10 мл |
 |
Свиная грудинка копчёная | 60 г |
 |
Морковь | 80 г |
 |
Соль | 3 г |
 |
Вода | 180 мл |
 |
Маринованные огурцы | 70 г |
 |
Перец черный молотый | 2 г |
![Салат с чечевицей, морковью и копчёной грудинкой - Шаг 1](src="/r/x6/17/a4/a4/640x.jpg")
Для приготовления салата возьмите красную чечевицу, маринованные корнишоны, свежую морковь, копчено-вареную грудинку, зелень укропа, соль и немного оливкового масла для заправки.
![Салат с чечевицей, морковью и копчёной грудинкой - Шаг 2](src="/r/x6/17/a4/a5/640x.jpg")
|
Морковь | 80 г |
Морковь нарежьте небольшим кубиком - это основной ингредиент, поэтому на его размере можно сделать акцент.
![Салат с чечевицей, морковью и копчёной грудинкой - Шаг 3](src="/r/x6/17/a4/a6/640x.jpg")
|
Свиная грудинка копчёная | 60 г |
Варено-копченую грудинку острым ножом нарежьте очень мелко, как и остальные компоненты.
