Куриный салат с арахисом и овощами
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Салат из отварного куриного филе в соевом соусе с арахисовым маслом, чесноком и арахисом, выложенный на листья латука, со свежей морковью, луком и огурцами.
|
315
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Вскипятить воду в кастрюле. Положить в кипящую воду куриные грудки и варить 15-20 минут, до готовности.
Снять с огня, выложить грудки на разделочную доску, остудить и разделить на волокна. Отложить в сторону.
Смешать на сковороде соевый соус с растительным маслом, соусом шрирача, арахисовым маслом, измельченным чесноком, сахаром и арахисом.
Поставить на медленный огонь и варить, помешивая, до образования густого соуса.
![Куриный салат с арахисом и овощами - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/39/72/640x.jpg")
Добавить куриное филе и тщательно перемешать. Снять с огня.
Одновременно натереть морковь на терке. Нарезать огурец, мелко нарезать лук.
![Куриный салат с арахисом и овощами - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/39/73/640x.jpg")
Подавать курицу на листьях латука, с морковью, огурцом и луком.
