Зоя Шунина
вторник, 17.02
Салат из осетрины горячего копчения

Салат из осетрины горячего копчения

Порций6
Время50 мин
КухняРусская кухня
КатегорияСалаты
СпособКлассический

Очень вкусный салат с осетриной - одной из самых ценных рыб. По составу похож на “Оливье”, так сказать рыбный его вариант.
Осётр - очень древняя рыба. Его мясо обладает не только отличными вкусовыми качествами, но очень полезно. У него высокая биологическая ценность: комплексы незаменимых аминокислот, жирных кислот, витаминов и минеральных веществ. А также высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот. Железо, хром, молибден, фтор и никель - микроэлементы, которыми богат осётр. Мясо осетра содержит глутаминовую кислоту, потому и вкус у него своеобразный, напоминает мясной.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,31 г
Жиры 3,59 г
Углеводы 11,16 г
97
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Наталія ПроценкоЛеся ВагоровскаяOlka SavchukМарина Скопова и 62 нравится
444 добавили себе
510
5
Вам нужно
Бобовые
Горох зеленый
Горох зеленый 100 г
Молочные продукты
Сметана 15%
Сметана 15% 2 ст. л.
Овощи свежие
Картофель
Картофель 2 шт.
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Морковь
Морковь 1 шт.
Рыба и морепродукты
Осетр
Осетр 300 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соусы
Майонез
Майонез 3 ст. л.
Фрукты, ягоды
Яблоко
Яблоко 1 шт.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Салат из осетрины горячего копчения - Шаг 1

Для приготовления такого салата нужно взять: осетрину горячего копчения, яйца, морковь, картофель, зеленый горошек, лук салатный, яблоко, соль, перец, майонез и сметану.

Шаг 2
Салат из осетрины горячего копчения - Шаг 2
Осетр
Осетр300 г

Осетрину нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 3
Салат из осетрины горячего копчения - Шаг 3

Нарезанную рыбу кладем в салатник.

Шаг 4
Салат из осетрины горячего копчения - Шаг 4
Горох зеленый
Горох зеленый100 г

К осетрине добавляем консервированный зеленый горошек.

Шаг 5
Салат из осетрины горячего копчения - Шаг 5
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.

Салатный лук мелко нарезаем. Можно взять и обычный, но обдать его кипятком - убрать горечь.

Шаг 6
Салат из осетрины горячего копчения - Шаг 6

Лук добавляем в салат.

Шаг 7
Салат из осетрины горячего копчения - Шаг 7
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.

Яйца отвариваем, охлаждаем и нарезаем кубиками.

Шаг 8
Салат из осетрины горячего копчения - Шаг 8

Нарезанные отварные яйца добавляем в салатник.

Шаг 9
Салат из осетрины горячего копчения - Шаг 9
Морковь
Морковь1 шт.

Морковь отвариваем, охлаждаем и нарезаем кубиками.

Шаг 10
Салат из осетрины горячего копчения - Шаг 10

Кладем отварную нарезанную морковь в салат.

Шаг 11
Салат из осетрины горячего копчения - Шаг 11
Картофель
Картофель2 шт.

Картофель отвариваем, охлаждаем и нарезаем кубиками.

Шаг 12
Салат из осетрины горячего копчения - Шаг 12

Нарезанный отварной картофель кладем в салатник.

Шаг 13
Салат из осетрины горячего копчения - Шаг 13
Яблоко
Яблоко1 шт.

Яблоко трем на терке с большими отверстиями или режем кубиками.

Шаг 14
Салат из осетрины горячего копчения - Шаг 14

Яблоко добавляем в салат.

Шаг 15
Салат из осетрины горячего копчения - Шаг 15
Соль
Сольп/в
Майонез
Майонез3 ст. л.
Сметана 15%
Сметана 15%2 ст. л.

Заправляем салат майонезом и сметаной. Солим и перчим по вкусу. Салат перемешиваем.

Шаг 16
Салат из осетрины горячего копчения - Шаг 16

Салат из осетрины горячего копчения готов. Украшаем и подаем. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Салат из филе сельди
Домашние рецепты
116
620
7
Patee. Рецепты
patee
Салат из форели с дымком
Русская кухня
89
411
2
Зоя Шунина
Zoya7
Салат из кабачков с помидорами
Домашние рецепты
150
1.07K
8
🍰delicious life🍓 Гузеевы
Olga2004
Салат из зелени с копченой скумбрией
Домашние рецепты
12
108
0
Зоя Шунина
Zoya7
Салат из молодой капусты с редисом
Домашние рецепты
104
703
4
Anna Pashbale
AnPashbale
Салат из квашеной капусты
Домашние рецепты
12
78
0
Зоя Шунина
Zoya7
Салат из баклажанов с яйцом и помидорами
Домашние рецепты
15
121
2
Patee. Рецепты
patee
Салат из свежей капусты с курицей и сырными блинчиками
Домашние рецепты
57
340
2
No avatar
Matvei
Салат из баклажанов
Армянская кухня
89
419
8
No avatar
Matvei
Салат из капусты
Русская кухня
28
153
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта