![Салат с куриной грудкой и пекинской капустой](https://www.patee.ru/r/x6/15/97/79/640m.jpg)
Салат с куриной грудкой и пекинской капустой
Порции | 3 |
Время | 40 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Салаты |
Способ | Классический |
В преддверии новогодних праздников я хочу предложить легкий, вкусный и сытный салат. В нем слоями выложены отварная куриная грудка, яйца, салатный фиолетовый лук, картофель и сыр. Завершает закуску пекинская капуста. Все ингредиенты хорошо сочетаются друг с другом, создавая замечательную гамму вкуса. Заправить салат можно майонезом в чистом виде или в сочетании со сметаной.
177
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Салат с куриной грудкой и пекинской капустой - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/97/7a/640x.jpg")
Для приготовления этого салата потребуется:отварное филе куриной грудки, капуста пекинская, яйца, лук салатный, картофель, сыр, майонез, соль.
![Салат с куриной грудкой и пекинской капустой - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/97/7b/640x.jpg")
Две средние по величине картошки отварите в кожуре. Охладите, очистите и натрите на терке с крупными отверстиями. Выложите первый слой салата. Если вы не солили картошку, то сейчас можно посолить.
![Салат с куриной грудкой и пекинской капустой - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/97/7c/640x.jpg")
Покройте картофель сеточкой майонеза.
![Салат с куриной грудкой и пекинской капустой - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/97/7d/640x.jpg")
Фиолетовый или любой другой салатный лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите следующим слоем.
![Салат с куриной грудкой и пекинской капустой - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/97/7e/640x.jpg")
Отварите куриную грудку. Для этого выложите её в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, снимите пену. После огонь убавьте, посолите и варите грудку 20-25 минут. Достаньте её из кастрюли, охладите и нарежьте. Можно не нарезать, а разобрать грудку на волокна. Выложите на лук.
![Салат с куриной грудкой и пекинской капустой - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/97/7f/640x.jpg")
Покройте грудку слоем майонеза.
![Салат с куриной грудкой и пекинской капустой - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/97/80/640x.jpg")
Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и натрите на терке. Выложите следующим слоем салата.
![Салат с куриной грудкой и пекинской капустой - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/97/81/640x.jpg")
Любой твердый сыр натрите на терке и посыпьте слой яиц.
![Салат с куриной грудкой и пекинской капустой - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/97/82/640x.jpg")
Покройте сыр сеточкой майонеза.
![Салат с куриной грудкой и пекинской капустой - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/97/83/640x.jpg")
Пекинскую капусту нарежьте и выложите на верх салата.
![Салат с куриной грудкой и пекинской капустой - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/97/84/640x.jpg")
Украсьте салат по вкусу и подавайте к столу. Я украсила ягодками клюквы.
![Салат с куриной грудкой и пекинской капустой - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/97/85/640x.jpg")
Вкусный, сытный салат из куриной грудки и пекинской капусты готов. Приятного аппетита!