Салат весенний "я худею"

Для приготовления весеннего салата возьмите молодую белокочанную капусту, свежий огурец, зеленый лук, морковь, зелень укропа и петрушки, ароматное подсолнечное масло, соевый соус, мед и бальзамический уксус.

Капусту нашинкуйте полосками.

Сложите ее в салатник, не жмите, не мните, не перетирайте, она должна оставаться свежей и хрустящей.

Нашинкуйте морковь на терке для корейской моркови.

Добавьте в салатник.

Огурец порежьте крупными кубиками, чтобы он не потерял сок.

Добавьте мелко нарезанную зелень укропа.

Добавьте нарезанные несколько веточек петрушки и прямо кухонными ножницами в салатник настрогайте несколько перьев зеленого лука.

Отставьте салатник и займитесь приготовлением салатной заправки. В чашку влейте 2-3 ложки соевого соуса.

Добавьте ложку бальзамика (ориентируйтесь по своему по вкусу).

В полученную смесь введите ложку меда.

Разбавьте все ароматным маслом и хорошо перемешайте.

Вылейте заправку в салат.

Хорошо перемешайте, стараясь не мять компоненты.

Подавайте салат весенний “я худею” как закуску или как основное блюдо по желанию. Для обеденного варианта можно добавить горсть любых орехов.

Приятного аппетита!