Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
четверг, 02.58
Салат с кальмарами и шампиньонами

Салат с кальмарами и шампиньонами

Порции3
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСалаты
СпособКлассический

Салат очень вкусный и сытный! Сочетание вареного кальмара, яиц, обжаренных шампиньонов и репчатого лука является классическим и всегда удачным- даже если вы не очень любите вкус кальмара, то в таком исполнении непременно останетесь довольны салатом! Изюминкой этого салата можно назвать и отличительную нарезку всех ингредиентов- они нарезаются сравнительно одинаковыми по размеру довольно крупными кусочками!

Загрузить
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,5 г
Жиры 21,63 г
Углеводы 2,97 г
226
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 54 нравится
308 добавили себе
366
5
Вам нужно
Грибы
Шампиньон
Шампиньон 200 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 50 мл
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 3 ст. л.
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Рыба и морепродукты
Кальмар
Кальмар 1 шт.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соусы
Майонез
Майонез 4 ст. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Салат с кальмарами и шампиньонами

Для приготовления этого салата нам понадобится тушка кальмара, отваренные вкрутую куриные яйца, репчатый лук, шампиньоны, подсолнечное рафинированное масло, соль, чёрный молотый перец, майонез.

Шаг 2
Салат с кальмарами и шампиньонами
Кальмар
Кальмар1 шт.

Очищенную тушку кальмара отвариваем одну-две минуты в кипящей подсоленной воде. Важно не переварить, чтобы мясо кальмара не стало резиновым! Достаём и даём полностью остыть. После нарезаем кальмара тонкими полосками примерно по 3-4 см длиной.

Шаг 3
Салат с кальмарами и шампиньонами
Шампиньон
Шампиньон200 г

Шампиньоны промываем или снимаем со шляпок кожицу. Нарезаем грибы тонкими пластинами.

Шаг 4
Салат с кальмарами и шампиньонами
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло50 мл

Выкладываем нарезанные шампиньоны на сковороду с разогретым подсолнечным рафинированным маслом.

Шаг 5
Салат с кальмарами и шампиньонами

Обжариваем грибы до готовности.

Шаг 6
Салат с кальмарами и шампиньонами

Перекладываем обжаренные шампиньоны со сковороды на тарелку, стараясь оставить масло в сковороде, и даём им остыть.

Шаг 7
Салат с кальмарами и шампиньонами
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло3 ст. л.

Репчатый лук чистим и нарезаем полукольцами. Обжариваем лук на подсолнечном рафинированном масле до золотистого цвета.

Шаг 8
Салат с кальмарами и шампиньонами

Выкладываем лук со сковороды на тарелку и даём ему остыть.

Шаг 9
Салат с кальмарами и шампиньонами
Яйцо куриное
Яйцо куриное3 шт.

Остывшие вареные яйца очищаем от скорлупы. Отделяем желтки от белков. Белки нарезаем тонкими полосками.

Шаг 10
Салат с кальмарами и шампиньонами

В глубокой миске соединяем остывшие ингредиенты: полоски кальмара, шампиньоны, лук.

Шаг 11
Салат с кальмарами и шампиньонами

Добавляем яичные белки.

Шаг 12
Салат с кальмарами и шампиньонами

Желтки натираем на мелкой тёрке и всыпаем в салат.

Шаг 13
Салат с кальмарами и шампиньонами
Майонез
Майонез4 ст. л.

Заправляем ингредиенты майонезом.

Шаг 14
Салат с кальмарами и шампиньонами
Соль
Сольп/в

Добавляем соль и чёрный молотый перец.

Шаг 15
Салат с кальмарами и шампиньонами

Салат перемешиваем. Ставим в холодильник на 30 минут, а после подаём к столу. Чтобы придать салату более эффектный внешний вид, его можно посыпать кунжутом (белым или лучше чёрным).

Шаг 16
Салат с кальмарами и шампиньонами

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Alraune
Салат с кальмарами и морской капустой
Домашние рецепты
15
78
1
Zoya7
Салат с кальмарами и фунчозой
Домашние рецепты
164
1.16K
4
Zoya7
Салат с кальмарами и отварной индейкой
Домашние рецепты
295
1.93K
8
Zoya7
Салат с кальмарами и рисом
Домашние рецепты
212
1.38K
4
Zoya7
Салат с кальмарами и плавленым сыром
Домашние рецепты
14
129
0
Zoya7
Салат с кальмарами и ветчиной
Домашние рецепты
180
1.25K
1
KetMassya
Салат с кальмарами, крабовыми палочками и кукурузой
Домашние рецепты
14
96
2
KsanochkaOksanochka
Теплый салат с беконом и грибами
Домашние рецепты
0
8
0
darimar
Коктейльный салат с кальмарами креветками и красной икрой
Домашние рецепты
34
176
0
Iren88
Морской салат с креветками, кальмарами, икрой и крабовыми палочками
Русская кухня
15
203
0
yluannochka555
Салат с кальмарами и морковкой )
Испанская кухня
3
13
0
Yndino
Салат с кальмарами
Белорусская кухня
27
241
5
Alraune
Винегрет с кальмарами и рубленым яйцом
Домашние рецепты
9
77
2
Elena H
Салат с курицей и ананасами
Французская кухня
66
259
2
patee
Салат с курицей и колбасой
Домашние рецепты
84
654
1
Zoya7
Салат с сельдью и маринованными грибами
Домашние рецепты
12
110
0
cooklove
Салат с кальмарами
Домашние рецепты
6
37
0
KetMassya
ЛЕГКИЙ САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И ОВОЩАМИ
Домашние рецепты
19
193
0
Zoya7
Салат с кальмарами "Новогодние огни"
Домашние рецепты
10
119
0
nadezhda-krumskaya
Салат с ананасами и курицей 🍍
Домашние рецепты
11
120
1
Загрузить
Полная версия сайта