KatarinaKat
понедельник, 21.16
Овощной салат с баклажанами и куриной печенью.
| Порций | 5 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Салат в багровых тонах, из последних сезонных и ароматных овощей. Тонко дополнен нежной куриной печенью и базиликом.
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,59 г
Жиры 16,93 г
Углеводы 4,02 г
|
174
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 4 нравится94 добавили себе
102
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
 |
Базилик | 2 стеб. |
Масла, жиры
 |
Оливковое масло | 50 г |
 |
Подсолнечное масло | 100 мл |
Овощи свежие
 |
Баклажан | 1 шт. |
 |
Оливки без косточки | 50 г |
 |
Перец болгарский | 1 шт. |
 |
Помидоры (томат) | 1 шт. |
 |
Чеснок | 2 зуб. |
Сахар, мёд, соль
 |
Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
 |
Перец черный молотый | п/в |
Субпродукты
 |
Печень куриная | 100 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
![Овощной салат с баклажанами и куриной печенью. - Шаг 1](src="/r/x6/13/34/0c/640x.jpg")
|
Чеснок | 2 зуб. |
|
Оливковое масло | 50 г |
В растительное масло выдавить через пресс чеснок, размешать и оставить на 1 час.
Шаг 2
![Овощной салат с баклажанами и куриной печенью. - Шаг 2](src="/r/x6/13/34/0d/640x.jpg")
|
Печень куриная | 100 г |
|
Подсолнечное масло | 50 мл |
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
Печень вымыть, обсушить, обжарить на масле в течении 5 минут. Посолить, поперчить, выложить в дуршлаг. Остывшую печень нарезать кубиками.
Шаг 3
![Овощной салат с баклажанами и куриной печенью. - Шаг 3](src="/r/x6/13/34/0e/640x.jpg")
|
Баклажан | 1 шт. |
|
Соль | п/в |
|
Подсолнечное масло | 50 мл |
Баклажан помыть, обсушить, нарезать кубиками, посолить, обжарить до готовности, выложить в дуршлаг.
Шаг 4
![Овощной салат с баклажанами и куриной печенью. - Шаг 4](src="/r/x6/13/34/0f/640x.jpg")
|
Перец болгарский | 1 шт. |
Перец помыть, нарезать кубиками.
Шаг 5
![Овощной салат с баклажанами и куриной печенью. - Шаг 5](src="/r/x6/13/34/10/640x.jpg")
|
Помидоры (томат) | 1 шт. |
Помидор помыть, нарезать кубиками.
Шаг 6
![Овощной салат с баклажанами и куриной печенью. - Шаг 6](src="/r/x6/13/34/11/640x.jpg")
|
Оливки без косточки | 50 г |
|
Базилик | 2 стеб. |
Нарезать оливки и зелень.
Шаг 7
![Овощной салат с баклажанами и куриной печенью. - Шаг 7](src="/r/x6/13/34/12/640x.jpg")
|
Соль | п/в |
Ингредиенты соединить, залить чесночным маслом, посолить и перемешать. Я не удержалась и добавила красный лук. 😜
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |