Салат Цезарь с лососем
| Порции | 4 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Классический салат Цезарь с жареным филе лосося, латуком, пармезаном и сухарями, заправленный лимонным соком с вустерским соусом, оливковым маслом, горчицей и чесноком.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
287
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 1 нравится |
Салат-латук | 1 шт. |
 |
Оливковое масло | 120 мл |
|
Оливковое масло | 3 ст. л. |
 |
Чеснок | 8 зуб. |
 |
Лосось | 4 шт. |
 |
Соль | п/в |
 |
Лимонный сок | 2 ст. л. |
 |
Вустерский соус | 1 ст. л. |
 |
Дижонская горчица | 1 ч. л. |
 |
Перец черный молотый | п/в |
 |
Пармезан | 120 г |
|
Сухари | 300 г |
|
Оливковое масло | 120 мл |
|
Чеснок | 8 зуб. |
|
Лимонный сок | 2 ст. л. |
|
Вустерский соус | 1 ст. л. |
|
Дижонская горчица | 1 ч. л. |
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
Соус:
Смешать в банке оливковое масло, 4 измельченных зубчика чеснока, лимонный сок, вустерский соус и горчицу. Приправить солью и перцем по вкусу. Тщательно взболтать и отложить в сторону.
|
Оливковое масло | 3 ст. л. |
Нагреть 2 ст. ложки оливкового масла на сковороде на среднем огне.
|
Лосось | 4 шт. |
Смешать 1 ст. ложку оливкового масла с оставшимся измельченным чесноком и натереть рыбное филе.
Равномерно посыпать филе солью и перцем.
Жарить на горячей сковороде 5-7 минут, до полуготовности. Перевернуть и жарить еще 2-3 минуты. Выложить со сковороды и отложить в сторону, чтобы немного остыло.
|
Салат-латук | 1 шт. |
|
Пармезан | 120 г |
|
Сухари | 300 г |
Смешать в большой миске нарезанный латук, тертый сыр и сухари.
Полить небольшим количеством соуса.
Выложить салат на 4 тарелки и положить сверху по 1 порции филе лосося.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |