пятница, 15.43

Салат "Эльбрус" с томатами, проростками пажитника и семенами подсолнечника.

Порции	3
Время	10 мин
Кухня	Азербайджанская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Друзья! Хочу предложить вам попробовать ещё один вариант салата из томатов с зеленью. Ну оооочень полезный благодаря новым ингредиентам- проросткам пажитника. Проростки пажитника или шамбалы - это просто находка для тех, кто правильно питается! Они способствуют удалению токсинов, обладают антисклеротический действием, являются источником эстрагенов, контролируют уровень сахара в крови, подавляют вредную микрофлору кишечника, препятствуют появлению парадантоза и парадантита. Как вам такой продукт? По мне так лучше не бывает! Скорей на кухню готовить полезный салат 🥗!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,49 г

Жиры 3,23 г

Углеводы 5,5 г

53 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 8 нравится

71 добавил себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

	Базилик (фиолетовый)	3 стеб.
	Кинза (кориандр)	3 стеб.
	Эстрагон	3 стеб.

Масла, жиры

Подсолнечное масло

1 ст. л.

Овощи свежие

	Лук зеленый	3 стеб.
	Помидоры (томат)	4 шт.
	Черемша	3 стеб.

Орехи, семечки

	Пророщенные семена пшеницы	2 ст. л.
	Семечки подсолнечника	2 ст. л.

Сахар, мёд, соль

Соль морская

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Сухари

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Помидоры (томат)	4 шт.
	Пророщенные семена пшеницы	2 ст. л.
	Семечки подсолнечника	2 ст. л.
	Лук зеленый	3 стеб.
	Кинза (кориандр)	3 стеб.
	Черемша	3 стеб.
	Базилик (фиолетовый)	3 стеб.
	Эстрагон	3 стеб.
	Сухари	2 шт.
	Подсолнечное масло	1 ст. л.
	Соль морская	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Нам понадобятся спелые и ароматные томаты, проростки пажитника, семечки подсолнечника, зелень: лук, горная или простая кинза, черемша, базилик, эстрагон или тархун, белые сухарики, подсолнечное ароматное масло, соль, перец.

Шаг 2

Проростки необходимо промыть и дать воде стечь. А пока нарежем томаты на 8 частей каждую и выложим в салатник.

Шаг 3

Отделим листики эстрагона от стебля и выложим на томаты.

Шаг 4

Далее измельчим базилик, черемшу, зелёный лук, кинзу и горкой выложим на томаты.

Шаг 5

На верхушке расположим проростки пажитника, присыпем семечками.

Шаг 6

Сухарики измельчим на маленькие кусочки и увенчаем верхушку нашей горы.

Шаг 7

Сверху заправим ароматным маслом. Солим, перчим. Можно добавить несколько капель лимонного сока. И подаём! Приятного всем аппетита, получайте удовольствие и уйму пользы для здоровья!