Алина Боджолян
четверг, 23.31
Картофельный салат

Картофельный салат

Порций12
Время55 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСалаты
СпособКлассический

Салат из запеченного в духовке картофеля с луком, заправленный оливковым маслом с бальзамическим уксусом, лимонным соком и горчицей.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,84 г
Жиры 5,77 г
Углеводы 15,85 г
120
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Anna Ivan4enko нравится
12 добавили себе
13
5
Вам нужно
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 120 мл
Овощи свежие
Картофель
Картофель 1500 г
Лук красный
Лук красный 1 ст.
Чеснок
Чеснок 3 зуб.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 2 ч. л.
Соль
Соль 1 ч. л.
Соки, воды, напитки
Лимонный сок
Лимонный сок 3 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Бальзамический уксус
Бальзамический уксус 3 ст. л.
Дижонская горчица
Дижонская горчица 2 ст. л.
Перец черный молотый
Перец черный молотый 0,5 ч. л.
Укроп сушеный
Укроп сушеный 1 ст. л.
Шаги приготовления
Шаг 1

Разогреть духовку до 210С.

Шаг 2
Картофель
Картофель1500 г

Разрезать картофель пополам (или на 4 части) и положить в большую миску.

Шаг 3
Лук красный
Лук красный1 ст.

Нарезать лук, добавить в миску.

Шаг 4
Оливковое масло
Оливковое масло120 мл
Соль
Соль1 ч. л.
Перец черный молотый
Перец черный молотый0,5 ч. л.

Добавить половину оливкового масла, соли и черного перца, перемешать. Выложить в форму для запекания.

Шаг 5

Запекать в духовке 25-30 минут, пока картофель с луком не размягчатся и слегка не подрумянятся (периодически перемешивать).

Шаг 6
Бальзамический уксус
Бальзамический уксус3 ст. л.
Лимонный сок
Лимонный сок3 ст. л.
Дижонская горчица
Дижонская горчица2 ст. л.
Сахар-песок
Сахар-песок2 ч. л.
Чеснок
Чеснок3 зуб.

Соус:
Смешать в маленькой миске уксус с лимонным соком, горчицей, сахаром, измельченным чесноком и оставшимися маслом, солью и перцем.

Шаг 7

Достать готовый картофель из духовки, полить соусом и перемешать.

Шаг 8
Укроп сушеный
Укроп сушеный1 ст. л.

Посыпать сушеным укропом.

Шаг 9

Подавать картофель теплым или охлажденным до комнатной температуры. Остатки хранить в холодильнике.

Посмотреть еще
No avatar
Delify
Картофельный салат
Русская кухня
9
41
0
Денис Власенко
KepDi
Сладкий картофельный салат
Американская кухня
3
10
0
Денис Власенко
KepDi
Картофельный салат
Русская кухня
1
7
0
Mohn Broetchen
Mohn Broetchen
Картофельный салат
Немецкая кухня
4
25
0
Денис Власенко
KepDi
Легкий картофельный салат
Русская кухня
5
41
0
Алина Боджолян
Sunnny
Бабушкин картофельный салат
Домашние рецепты
4
31
0
Денис Власенко
KepDi
Картофельный салат - запеченный
Домашние рецепты
3
38
0
No avatar
Diana091
Картофельный салат с помидорами и луком под домашним соусом
Английская кухня
2
26
1
S N
lily-kitty
Картофельный салат с беконом
Домашние рецепты
7
51
0
Зоя Шунина
Zoya7
Немецкий картофельный салат
Немецкая кухня
199
1.16K
10
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта