вторник, 06.13

Салат из свиной вырезки и красной фасоли в хрустящей корзинке

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Салаты
Способ	Классический

Отличная альтернатива привычным салатам. Очень сытный, практически "мужской" салат. И хрустит;)

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 12,31 г

Жиры 6,22 г

Углеводы 10,42 г

147 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

48 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Кинза (кориандр)

п/в

Молочные продукты

Йогурт греческий

2 ст. л.

Мясо

Свиная вырезка

300 г

Овощи свежие

Лук красный

п/в

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

	Маринованные огурцы	50 г
	Фасоль консервированная	200 г

Специи, пряности, добавки

Перец душистый молотый

п/в

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Лаваш

1 шт.

Яйца

Яйцо перепелиное

6 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Свиная вырезка	300 г
	Фасоль консервированная	200 г
	Лук красный	п/в
	Маринованные огурцы	50 г
	Лаваш	1 шт.
	Йогурт греческий	2 ст. л.
	Яйцо перепелиное	6 г
	Соль	п/в
	Перец душистый молотый	п/в
	Кинза (кориандр)	п/в

Свинина может быть отварная, жаренная или запечённая. Фасоль - красная, можно консервированную. Огурцы - предпочтительно корнишоны. Лук - маринованный (жемчужный), тоже консервированный. Зелень подойдёт любая - петрушка, кинза. На фото - тархун. Вместо йогурта можно использовать майонез.

Шаг 2

В салатницу добавляем фасоль, лук, порезанные корнишоны. Можно добавить огурчик.

Шаг 3

Свинину так же крупно нарезаем. Хорошо, если она тёплая. Перемешиваем, добавляем йогурт.

Шаг 4

Лаваш выкладываем в форму для запекания в виде корзиночек. На фото 2 "корзинки". И отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. На 5-10 минут, до образования хрустящей корочки.

Шаг 5