суббота, 07.02

Капустный салат с дайконом и яблоком

Порции	2
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Салаты
Способ	Классический

Полезный, сочный и красочный салат можно приготовить по этому рецепту, получить удовольствие от вкуса и запас полезных витаминов и минералов.

Салат с капустой сам по себе очень полезный, дайкон же добавит салату остроты, а яблоко - сладости.

Легкая заправка из лимонного сока и оливкового масла с добавлением семян льна делает этот салат вполне диетическим, хотя и сытным, благодаря наличию в салате капусты.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,93 г

Жиры 3 г

Углеводы 7,39 г

55 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 7 нравится

64 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Крупы

Масла, жиры

Овощи свежие

Перец болгарский желтый

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Для капустного салата с дайконом и яблоком подготовим все продукты по списку.

Шаг 2

Сахар тростниковый

1 ч. л.

Начнем приготовление салата с того, что сделаем заправку. В пиалу насыпем сахар.

Шаг 3

Лимонный сок

2 ст. л.

Из лимона выдавим сок и добавим его к сахару.

Шаг 4

Оливковое масло

1 ст. л.

Вольем оливковое масло холодного первого отжима.

Шаг 5

Хорошо взобьем заправку венчиком до однородности. Заправка готова.

Шаг 6

Капуста белокочанная

200 г

Теперь подготовим овощи. Капусту и немного моркови нашинкуем при помощи шинковки.

Шаг 7

Дайкон

50 г

Дайкон очистим от кожуры и нарежем брусочками. Если дайкона у вас нет, можно заменить его редисом, но дайкон намного нежнее по вкусу, чем редис. Редис может горчить в этом салате.

Шаг 8