Patee. Рецепты
суббота, 07.02
Капустный салат с дайконом и яблоком

Капустный салат с дайконом и яблоком

Порции2
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСалаты
СпособКлассический

Полезный, сочный и красочный салат можно приготовить по этому рецепту, получить удовольствие от вкуса и запас полезных витаминов и минералов.

Салат с капустой сам по себе очень полезный, дайкон же добавит салату остроты, а яблоко - сладости.

Легкая заправка из лимонного сока и оливкового масла с добавлением семян льна делает этот салат вполне диетическим, хотя и сытным, благодаря наличию в салате капусты.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,93 г
Жиры 3 г
Углеводы 7,39 г
55
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Irina BPavel Parisксю няAlexander Bunin и 6 нравится
62 добавили себе
72
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 10 г
Крупы
Семена льна
Семена льна 1 ст. л.
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 1 ст. л.
Овощи свежие
Дайкон
Дайкон 50 г
Капуста белокочанная
Капуста белокочанная 200 г
Морковь
Морковь 50 г
Перец болгарский желтый
Перец болгарский желтый 50 г
Сахар, мёд, соль
Сахар тростниковый
Сахар тростниковый 1 ч. л.
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Лимонный сок
Лимонный сок 2 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый 1 щеп.
Фрукты, ягоды
Яблоко
Яблоко 70 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Капустный салат с дайконом и яблоком - Шаг 1

Для капустного салата с дайконом и яблоком подготовим все продукты по списку.

Шаг 2
Капустный салат с дайконом и яблоком - Шаг 2
Сахар тростниковый
Сахар тростниковый1 ч. л.

Начнем приготовление салата с того, что сделаем заправку. В пиалу насыпем сахар.

Шаг 3
Капустный салат с дайконом и яблоком - Шаг 3
Лимонный сок
Лимонный сок2 ст. л.

Из лимона выдавим сок и добавим его к сахару.

Шаг 4
Капустный салат с дайконом и яблоком - Шаг 4
Оливковое масло
Оливковое масло1 ст. л.

Вольем оливковое масло холодного первого отжима.

Шаг 5
Капустный салат с дайконом и яблоком - Шаг 5

Хорошо взобьем заправку венчиком до однородности. Заправка готова.

Шаг 6
Капустный салат с дайконом и яблоком - Шаг 6
Капуста белокочанная
Капуста белокочанная200 г

Теперь подготовим овощи. Капусту и немного моркови нашинкуем при помощи шинковки.

Шаг 7
Капустный салат с дайконом и яблоком - Шаг 7
Дайкон
Дайкон50 г

Дайкон очистим от кожуры и нарежем брусочками. Если дайкона у вас нет, можно заменить его редисом, но дайкон намного нежнее по вкусу, чем редис. Редис может горчить в этом салате.

Шаг 8
Капустный салат с дайконом и яблоком - Шаг 8
Яблоко
Яблоко70 г

Яблоко лучше взять сладких сортов. Нарезаем яблоко вместе с кожурой соломкой.

Шаг 9
Капустный салат с дайконом и яблоком - Шаг 9
Перец болгарский желтый
Перец болгарский желтый50 г

Болгарский перец нарезаем кубиком, удалив плодоножку и семена.

Шаг 10
Капустный салат с дайконом и яблоком - Шаг 10
Петрушка
Петрушка10 г

Петрушку свежую нарежем ножом как можно мельче.

Шаг 11
Капустный салат с дайконом и яблоком - Шаг 11
Морковь
Морковь50 г

Оставшуюся морковь нарежем небльшими брусочками.

Шаг 12
Капустный салат с дайконом и яблоком - Шаг 12

Все нарезанные овощи выкладываем в миску.

Шаг 13
Капустный салат с дайконом и яблоком - Шаг 13

Поливаем овощи заправкой.

Шаг 14
Капустный салат с дайконом и яблоком - Шаг 14
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотый1 щеп.

Добавляем соль и перец черный по вкусу.

Шаг 15
Капустный салат с дайконом и яблоком - Шаг 15
Семена льна
Семена льна1 ст. л.

Добавляем семена льна. Хорошо перемешиваем все ингредиенты салата руками.

Шаг 16
Капустный салат с дайконом и яблоком - Шаг 16

Выкладываем готовый капустный салат с дайконом и яблоком в салатник и подаем к столу. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Салат с сайрой и яблоком
Домашние рецепты
11
119
0
Анастасия Ш
Anastasia32
Капустный салат с кукурузой и крабовыми палочками
Домашние рецепты
3
46
1
No avatar
Diana091
Капустный салат с орешками кешью
Испанская кухня
0
14
0
Вера Ингалычева
Vera2110
Капустный салат с курицей и яичными блинчиками
Русская кухня
1
24
0
Patee. Рецепты
patee
Салат из капусты с ветчиной и сыром
Домашние рецепты
27
177
0
Patee. Рецепты
patee
Салат с тунцом и маринованными огурцами
Домашние рецепты
19
110
0
Зоя Шунина
Zoya7
Капустный салат с кукурузой
Домашние рецепты
10
28
0
Симоне Дариано
povarenok
Итальянский салат с макаронами и сыром
Итальянская кухня
40
231
3
Люсьен Оливье
Povar
Куриный салат с огурцами и манго
Домашние рецепты
16
111
0
Нина Голикова
Nina
Куриный салат с авокадо и сладким перцем
Домашние рецепты
14
102
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта