Sunnny
Sunday, 19.34
Салат из моркови с халапеньо
| Порций | 12 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Мексиканская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Мексиканский морковный салат с маринованным перцем халапеньо, чесноком, уксусом и специями.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0.55 г
Жиры 1.55 г
Углеводы 6.69 г
|
45
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится3 добавили себе
5
5
Вам нужно
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Нарезать морковь кружочками толщиной 5-6 мм.
Шаг 2
Нагреть масло в большой кастрюле и слегка обжарить в нем чеснок.
Шаг 3
Добавить морковь и тушить 3-4 минуты.
Шаг 4
Винный уксус белый
2 ст.
Сахар-песок
2 ст. л.
Соль
1.5 ч. л.
Лавровый лист сушеный
12 шт.
Перец черный горошком
12 шт.
Аккуратно добавить уксус, сахар, соль, лавровый лист и черный перец. Довести до кипения и варить 5 минут.
Шаг 5
Добавить воду и маринованный халапеньо. Довести до кипения и варить 10 минут.
Шаг 6
Снять с огня и полностью охладить.
Шаг 7
Выложить в закрывающуюся тару и убрать в холодильник на ночь. Перед тем как подавать, достать лавровый лист и выбросить.
Шаг 8
Можно хранить в холодильнике пару недель.
Шаг 9
Примечание:
Можно выложить приготовленную морковь в банки и закатать для более длительного хранения.
