понедельник, 22.13

Фокачча с помидорами, оливками и маслинами

Порции	2
Время	25 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Пицца
Способ	Классический

Фокачча - дрожжевой хлеб без каких-либо начинок на поверхности (топингов) или с начинками, который пекут в Италии. Самая простая начинка - оливковое масло или соль, но могут быть и более сложные варианты - пряные травы, сыры, томаты, оливки, лук, фрукты и т.д. Фокачча бывает круглой или прямоугольной, тонкой или толстой, все зависит от предпочтений пекаря. Некоторые авторы считают, что фокачча - предшественница пиццы. По способу приготовления она почти идентична пицце, но только без специфической начинки. В нынешней Италии фокачча считается старейшей универсальной формой пиццы, которая была обычной пищей для крестьян и воинов древности.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,28 г

Жиры 36,28 г

Углеводы 29,36 г

470 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

118 добавили себе

126

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Орегано свежий

2 стеб.

Масла, жиры

Оливковое масло

50 мл

Овощи свежие

	Маслины без косточки	20 г
	Оливки без косточки	20 г
	Помидоры черри	50 г

Сахар, мёд, соль

Соль морская

0,2 ч. л.

Сыры

	Моцарелла	40 г
	Пармезан	10 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Тесто для пиццы

300 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Нам понадобится: тесто для фокаччи, помидоры черри, оливки, маслины, пармезан, моцарелла, оливковое масло, крупная морская соль, несколько веточек орегано.

Шаг 2