No avatar
среда, 21.33
Вегетарианская пицца на тесте без дрожжей и яиц

Вегетарианская пицца на тесте без дрожжей и яиц

Порций10
Время1 час
КухняИтальянская кухня
КатегорияПицца
СпособКлассический

Эта вкуснейшая пицца подойдет как для вегетарианцев, так и просто для людей следящих за своей фигурой или постящихся. Пицца содержит минимальное количество жиров. А тесто приготовлено без использования дрожжей и яиц.

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,73 г
Жиры 6,85 г
Углеводы 21,37 г
173
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Ирина ОсиповаМ КовалевАнтонина Годицкаяm.dmd и 12 нравится
77 добавили себе
93
5
Вам нужно
Грибы
Шампиньон
Шампиньон
200 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
4 ст. л.
Молочные продукты
Кефир
Кефир
300 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная
400 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель
1 ч. л.
Овощи свежие
Перец болгарский
Перец болгарский
1 шт.
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)
2 шт.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок
1 ч. л.
Соль
Соль
1 ч. л.
Соусы
Томатная паста
Томатная паста
4 ст. л.
Сыры
Гауда
Гауда
200 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Вегетарианская пицца на тесте без дрожжей и яиц - Шаг 1
Сахар-песок
Сахар-песок
1 ч. л.
Соль
Соль
1 ч. л.
Разрыхлитель
Разрыхлитель
1 ч. л.
Кефир
Кефир
300 мл
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
4 ст. л.

Кефир смешать с разрыхлителем или пищевой содой, добовить сахар и соль, растительное масло.

Шаг 2
Вегетарианская пицца на тесте без дрожжей и яиц - Шаг 2
Мука пшеничная
Мука пшеничная
400 г

Муку просеять и добавить к кефиру.

Шаг 3
Вегетарианская пицца на тесте без дрожжей и яиц - Шаг 3

Замесить мягкое, эластичное тесто. Обернуть пищевой плёнкой и оставить отдыхать на 30 минут.

Шаг 4
Вегетарианская пицца на тесте без дрожжей и яиц - Шаг 4
Перец болгарский
Перец болгарский
1 шт.

Пока тесто отдыхает начнём приготовление начинки.
Порежем мелкими кубиками болгарский перец.

Шаг 5
Вегетарианская пицца на тесте без дрожжей и яиц - Шаг 5
Шампиньон
Шампиньон
200 г

Шампиньоны порезать тонкими пластинами.

Шаг 6
Вегетарианская пицца на тесте без дрожжей и яиц - Шаг 6
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)
2 шт.

Помидоры нарезать тонкими полукольцами.

Шаг 7
Вегетарианская пицца на тесте без дрожжей и яиц - Шаг 7

Тесто выложить на стол, присыпанный мукой и раскатать в желаемую форму (круг или квадрат.) толщиной 5-7 мм.

Шаг 8
Вегетарианская пицца на тесте без дрожжей и яиц - Шаг 8
Томатная паста
Томатная паста
4 ст. л.

Раскатанное тесто перенести на противень, слегка смазанный растительным маслом. Обильно смазать томатным соусом или томатной пастой.

Шаг 9
Вегетарианская пицца на тесте без дрожжей и яиц - Шаг 9

Начинаем выкладывать начинку. Сначала кладём грибы.

Шаг 10
Вегетарианская пицца на тесте без дрожжей и яиц - Шаг 10

Затем помидоры.

Шаг 11
Вегетарианская пицца на тесте без дрожжей и яиц - Шаг 11

В конце кладём болгарский перец, солим, перчим и отправляем в предварительно разогретую духовку до 180° на 20 минут

Шаг 12
Вегетарианская пицца на тесте без дрожжей и яиц - Шаг 12
Гауда
Гауда
200 г

Пока выпекается пицца, натираем твёрдый сыр на крупной тёрке.

Шаг 13
Вегетарианская пицца на тесте без дрожжей и яиц - Шаг 13

Через 20 минут достаём пиццу из духовки, посыпаем сверху натёртым сыром, и отправляем обратно в духовку на 10 минут.

Шаг 14
Вегетарианская пицца на тесте без дрожжей и яиц - Шаг 14

Спустя 10 минут, достаём пиццу из духовки, даём ей слегка остыть, нарезаем на кусочки и украшаем веточками зелени. Приятного аппетита!

Тематические подборки

ПиццаПицца с шампиньонамиПицца с грибамиПицца с перцемПицца с сыром

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта