Екатерина Зин
четверг, 01.40
Пицца 3 сыра

Пицца 3 сыра

Порции2
Время45 мин
КухняИтальянская кухня
КатегорияПицца
СпособКлассический

Для приготовления этой пиццы я использую 3 сыра: моцарелла, DorBlu (сыр с голубой плесенью), пармезан.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 13,03 г
Жиры 17,48 г
Углеводы 26,56 г
316
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Ekaterina OrekhovaMila IvanovaАндрей Шпортко и 1 нравится
33 добавили себе
37
5
Вам нужно
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 20 мл
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 100 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 150 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 4 г
Соль
Соль 7 г
Соусы
Томатная паста
Томатная паста 30 г
Специи, пряности, добавки
Дрожжи сухие быстродействующие
Дрожжи сухие быстродействующие 3 г
Сыры
Сыр твердый
Сыр твердый 200 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Пицца 3 сыра - Шаг 1
Мука пшеничная
Мука пшеничная150 г
Соль
Соль7 г
Сахар-песок
Сахар-песок4 г
Молоко коровье
Молоко коровье100 мл
Дрожжи сухие быстродействующие
Дрожжи сухие быстродействующие3 г
Оливковое масло
Оливковое масло20 мл

Муку просеять в миску, добавить сухие дрожжи, теплое молоко, соль, сахар, оливковое масло. Замесить тесто. оставить тесто на 30 мин. для подхода. Раскатать тесто в круг, толщиной 3 мм.

Шаг 2
Пицца 3 сыра - Шаг 2
Сыр твердый
Сыр твердый200 г

Все 3 вида сыра потереть крупной на терке.
По граммам получается: моцарелла 100, дорблю 70, пармезан 30.

Шаг 3
Пицца 3 сыра - Шаг 3
Томатная паста
Томатная паста30 г

Пласт теста с помощью скалки переложить на смазанный маслом противень. Ровным слоем распределить томатную пасту по тесту. Можно, даже лучше использовать перетертые помидоры. И ставим в духовку на 4 мин.

Шаг 4
Пицца 3 сыра - Шаг 4

Достать противень из духовки, аккуратно разложить сыры по поверхности пиццы: моцареллу, затем дорблю и пармезан. И поставить обратно в духовку на 3 мин.

Шаг 5
Пицца 3 сыра - Шаг 5

Достать пиццу из духовке, слегка остудить, т.к. моцарелла имеет свойство выделять сок при нагревании. Затем разрезать на слайсы и подать к столу.

Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Пицца со шпинатом, ветчиной и моцареллой
Домашние рецепты
117
608
4
Лана М
ssweetyy
Гавайский 🌺 перекус за 5 минут
Американская кухня
2
19
1
Симоне Дариано
povarenok
Пицца с помидорами и сыром
Итальянская кухня
47
334
4
Мария Грачёва
Miranda
Пицца "Четыре сыра"
Итальянская кухня
40
306
5
No avatar
Delify
Пицца 4 сыра
Итальянская кухня
9
39
1
Айгуль Акбутина
Perfectlady
Пицца с сыром и кабачками цуккини
Домашние рецепты
6
48
0
No avatar
Diana091
Пицца со сливочным сыром
Американская кухня
5
28
0
Екатерина Осипенко
velvetka
Пицца с козьим сыром и спаржей
Итальянская кухня
2
10
0
Екатерина Воробьева
katbka
Сладкая картофельная пицца со сливами и сыром Бри
Американская кухня
2
11
0
Екатерина Воробьева
katbka
Пицца с сыром фета и шпинатом
Итальянская кухня
5
33
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта