Vera2110
Friday, 06.10
Идеальное тесто для пиццы.
| Порции | 3 |
| Время | 1 час 10 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пицца |
| Способ | Классический |
Простой вариант теста на воде, не нужны сложные и необычные ингредиенты, только то, что практически всегда есть на кухне. Однако на расстойку теста понадобится минимум 40 минут, учите это. Зато основа получится мягкой и вкусной.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6.46 г
Жиры 2.49 г
Углеводы 48.31 г
|
247
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
12
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Идеальное тесто для пиццы. - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/d9/d4/640x.jpg")
Мука пшеничная
450 г
Сахар-песок
1 ч. л.
Соль
0.3 ч. л.
Дрожжи сухие быстродействующие
1 шт.
Вода
250 мл
Оливковое масло
1 ст. л.
Мука просеять, соединить все сухие ингредиенты, перемешать и влить воду и масло. Замесить тесто. Положить в миску на 1 час., пусть подойдет. Разделить на три части, раскатать и выложить начинку. Руками, смоченными в растительном масле, осторожно обмять массу, переложить в форму для запекания тоже смазанную жиром, и распределить в тонкий корж, можно сформировать небольшие бортики. Покрыть слоем кетчупа и майонеза, присыпать колбасой, ветчиной или отварным мясом. Начинка может быть любой. Украсить тонкими ломтиками помидора и присыпать тертым на мелкой терке твердым сыром. Запекать при 180° около 25 минут или до готовности. Приятного аппетита!!!
