вторник, 17.22

Пицца по-домашнему

Порций	6
Время	50 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пицца
Способ	Хлебопечка

Домашняя пицца — это так здорово! Во-первых — всегда горячая! Во-вторых, из любимого теста! В третьих — начинка такая, какую любите именно вы! А главное — такую пиццу просто здорово взять с собой на пикник! (Рецепт на 6 персон).

Основные
мука
300 г
соль
1 ч. л.
сахар
½ ст. л.
сливочное масло
15 г
вода
200 мл
дрожжи сухие
½ ч. л.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,88 г

Жиры 2,95 г

Углеводы 45,75 г

239 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

2 нравится

7 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

15 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

300 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1,5 ст. л.
	Соль	1 ч. л.

Соки, воды, напитки

Вода

200 мл

Специи, пряности, добавки

Дрожжи сухие активные

1,5 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука пшеничная	300 г
	Дрожжи сухие активные	1,5 ст. л.
	Соль	1 ч. л.
	Сахар-песок	1,5 ст. л.
	Вода	200 мл
	Сливочное масло	15 г

Готовим тесто. Муку смешать с дрожжами, добавить к ним соль, сахар, масло и воду. Замесить тесто. Оставить на 15 минут для расстойки в теплом месте. Снова хорошо вымесить. Оставить в теплом месте для расстойки на 20 минут. Я это тесто замешиваю в хлебопечке на программе "Тесто для пиццы", но можно и вручную, конечно.

Шаг 2

Через указанное время тесто готово. Оно получается невероятно эластичное и мягкое — из него и без скалки можно сформировать пиццу совершенно любой желаемой толщины.

Шаг 3

В качестве начинки можно использовать все, что угодно: томатный соус, мясо, курицу, креветки, овощи. Главное — не забыть посыпать толстым слоем сыра:)

Шаг 4

Выпекать при максимально возможной для вашей духовки температуре (у меня — 250°C), желательно, если имеется такая функция — с конвекцией. Таким образом она останется сочной и при этом хрустящей. Пицца готова через 5-7 минут! Ароматная, благоухающая, сочная, аппетитная!