Мааздам

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 29,81 г
Жиры 32,34 г
Углеводы 0,36 г
413
КИЛОКАЛОРИЙ

Мааздам – твердый голландский сыр натурального вызревания, отличающийся большими дырками, сладковато-ореховым вкусом и нежным сливочным ароматом.

В сыр входит большое количество витаминов, в частности, витамины группы В и А, минералы, белки, аминокислоты, органические кислоты.
Этот сыр производят в небольшом городке под названием Мааздам, в честь которого продукт и был назван.

Сыр Мааздам был разработан в качестве дешевого аналога знаменитого швейцарского сыра Эмменталь – именно этим объясняется некоторое сходство в структуре и вкусе сыров.

Изначально этот сыр выпускался под маркой Лиирдаммер.

Существует легенда, согласно которой, Петр I был очень возмущен дырками в этом сыре – он считал, что их прогрызли мыши.

Сыр Мааздам чаще всего используют в качестве основы для фондю, для приготовления сэндвичей и сырных тарелок. Лучше всего сыр сочетается с красным вином и оливками.

Благодаря особому химическому составу, Мааздам легко усваивается и является хорошим источником энергии – именно поэтому его рекомендуют людям, занятым тяжелым физическим трудом, подросткам, детям, беременным женщинам и женщинам в период лактации.

Мааздам в рецептах
patee
Домашняя пицца
Домашние рецепты
115
328
10
anrieta
Салат из свёклы с сыром и майонезом
Домашние рецепты
17
95
0
Odets
Домашняя пицца
Итальянская кухня
3
35
0
Miranda
Пицца "Четыре сыра"
Итальянская кухня
40
303
5
Katerina
Паста с шампиньонами
Итальянская кухня
45
377
2
Katerina
Пицца с карпаччо
Итальянская кухня
7
70
0
Katerina
Пикантная Маргарита
Итальянская кухня
7
62
0
Katerina
Тортеллини с овощами
Итальянская кухня
2
37
0
Mafia-Girl
Спаржа под сыром в беконе
Немецкая кухня
3
16
0
Fragment
Хаванье
Итальянская кухня
10
43
1
Odets
Рулет с копчённой колбасой и мааздамом.
Армянская кухня
12
94
0
ShirinaDi
"Аля француз" с апельсинами.
Домашние рецепты
7
34
0
Odets
Весенний салат
Русская кухня
9
84
0
Odets
Быстрое «хачапури»
Русская кухня
6
38
0
Odets
Горячие бутерброды с сосисками
Русская кухня
3
29
0
valeristu
Салат с авокадо
Австрийская кухня
1
8
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта