nadezhda-krumskaya

среда, 17.49

Итальянская пицца

Порции	4
Время	45 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пицца
Способ	Классический

Рецепт тонкой итальянской пиццы Ингредиенты: Для тонкого теста: - 100 гр. теплой воды; - 0,5 ч.л. сухих дрожжей; - по 1 чайной ложке сахара и соли; - 2 стакана просеянной муки; - 1 яйцо; - 2 ст. л. оливкового масла. Для начинки: - Томатный соус (100 гр. помидоров, оливковое масло, сухой базилик, орегано, соль, сахар); - 100 гр. помидоров; - 100 гр. ветчины; - 120 гр. сыра; - 50 гр. болгарского перца; - 100 гр. свежих шампиньонов.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,2 г

Жиры 8,48 г

Углеводы 21,56 г

196 КИЛОКАЛОРИЙ



Мне нравится



Добавить себе

и 17 нравится

194 добавили себе

215

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

100 г

Масла, жиры

Оливковое масло

2 ст. л.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

2 ст.

Мясо

Ветчина

100 г

Овощи свежие

	Перец болгарский	50 г
	Помидоры (томат)	100 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1 ч. л.
	Соль	1 ч. л.

Соки, воды, напитки

Вода

100 г

Соусы

Томатный соус

100 г

Специи, пряности, добавки

Дрожжи сухие быстродействующие

0,5 ч. л.

Сыры

Сыр твердый

120 г

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Вода	100 г
	Дрожжи сухие быстродействующие	0,5 ч. л.
	Сахар-песок	1 ч. л.
	Соль	1 ч. л.
	Мука пшеничная	2 ст.
	Яйцо куриное	1 шт.
	Оливковое масло	2 ст. л.
	Томатный соус	100 г
	Помидоры (томат)	100 г
	Ветчина	100 г
	Сыр твердый	120 г
	Перец болгарский	50 г
	Шампиньон	100 г

Приготовление: 1. Замесите тесто: растворите в теплой воде сахар, сухие дрожжи и соль. 2. Всыпьте половину муки, размешайте и добавьте яйцо, еще раз хорошо размешайте массу. 3. Добавьте остальную муку, оливковое масло и вымесите тесто. 4. Разделите тесто напополам: из каждой половинки вы сможете приготовить пиццу диаметром 35-40 см. 5. Раскатайте тесто в виде круглого тонкого блина, по мере необходимости подсыпая муку. 6. Приготовьте томатный соус: 2-3 средних помидора ошпарьте кипятком и удалите кожицу, измельчите их в блендере, добавьте щепотку сухого базилика и орегано, оливковое масло, сахар, соль. Проварите соус 5 минут, и дайте немного остыть. 7. Всю площадь теста намажьте томатным соусом. 8. Выложите нарезанные грибы, ветчину, сладкий перец, помидоры, посыпьте натертым сыром и зеленью. 9. Поставьте пиццу на 15-20 минут в заранее разогретую до 220 градусов духовку. Важно: не передерживайте ее в духовке, иначе тесто не получится мягким! Приятного аппетита!

Посмотреть еще