понедельник, 20.42

Печенье Брауни

Порций	12
Время	1 час
Кухня	Американская кухня
Категория	Пирожные
Способ	Классический

Брауни – традиционная американская выпечка – то ли печенье, то ли пирожное… не важно, главное что вкусно!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,06 г

Жиры 32,46 г

Углеводы 30,55 г

438 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 13 нравится

130 добавили себе

147

Вам нужно

Масла, жиры

Мука, крахмал

Орехи, семечки

Сахар, мёд, соль

Сладости, джем, варенье

Шоколад темный, 70–85% какао

100 г

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Орехи слегка подсушить на сухой сковороде (так они будут более хрустящими) и довольно крупно порубить.

Шаг 2

В сотейнике растопить сливочное масло с шоколадом. Масла должно быть ровно столько же, сколько шоклада, тоесть 100г.

Шаг 3

В шоколадную смесь добавить измельченный фундук, перемешать.

Шаг 4

Отдельно смешать яйца с сахаром (здесь важно именно смешать, а не взбить, иначе тесто будет подниматься), затем постепенно ввести муку.

Шаг 5

Теперь необходимо перемешать до однородности обе смеси – яичную и шоколадную.

Шаг 6

Квадратную форму смазать растительным маслом, слегка присыпать мукой. Тесто вылить в форму, разровнять.

Шаг 7

Шоколад темный, 70–85% какао

100 г

Выпекать в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке в течение 30 минут. Если форма большая, то готовность теста можно проверять раньше – минут через 20 (тонкий слой теста пропечется быстрее). На зубочистке должны остаться маленькие крошки (но не жидкое тесто!) – тогда брауни готовы.