Patee. Рецепты
воскресенье, 19.05
Песочные пирожки с яблоками

Песочные пирожки с яблоками

Порций9
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияПирожки
СпособКлассический

Чаще из песочного теста пекут открытые пироги-тарты, печенье всевозможной конфигурации, рогалики — взяв за основу базовый рецепт, рекомендую для детского рациона испечь пирожки. Их удобно держать в руке, есть на ходу и легко обходиться без тарелок. Рассыпчатая мучная оболочка имеет приятный сливочный привкус, а яблочная начинка дарит изделиям фруктовую свежесть.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,53 г
Жиры 12,36 г
Углеводы 40,46 г
283
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Полина ШарахутдиноваAnna MostovskayaСветлана ПриваловаAyjemal Tekayeva и 80 нравится
524 добавили себе
608
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло
100 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная
200 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок
90 г
Соль
Соль
3 г
Специи, пряности, добавки
Корица
Корица
5 г
Фрукты, ягоды
Яблоко
Яблоко
2 шт.
Яйца
Яичный желток
Яичный желток
1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Песочные пирожки с яблоками - Шаг 1

Подготовим продукты по списку: муку, сахар, корицу, яблоки кисло-сладких сортов, яйцо (только желток), сливочное масло.

Шаг 2
Песочные пирожки с яблоками - Шаг 2
Мука пшеничная
Мука пшеничная
200 г

Пшеничную муку просеиваем, избавляемся от возможного “мусора”.

Шаг 3
Песочные пирожки с яблоками - Шаг 3
Соль
Соль
3 г
Сахар-песок
Сахар-песок
50 г

Смешиваем с сахаром и солью.

Шаг 4
Песочные пирожки с яблоками - Шаг 4
Яичный желток
Яичный желток
1 шт.

Затем — с яичным желтком.

Шаг 5
Песочные пирожки с яблоками - Шаг 5
Сливочное масло
Сливочное масло
100 г

Вливаем распущенное и слегка остуженное масло.

Шаг 6
Песочные пирожки с яблоками - Шаг 6

Перемешиваем и пропитываем влагой все слои.

Шаг 7
Песочные пирожки с яблоками - Шаг 7

Выкладываем на просторную поверхность, трамбуем, замешиваем песочное тесто.

Шаг 8
Песочные пирожки с яблоками - Шаг 8

Ком делим пополам, одну часть раскатываем пластом толщиной 2-3 мм.

Шаг 9
Песочные пирожки с яблоками - Шаг 9
Яблоко
Яблоко
2 шт.
Сахар-песок
Сахар-песок
20 г

По лепешке раскладываем очищенные от кожуры яблочные кольца, в отверстия всыпаем по щепотке сахара — между яблоками держим дистанцию.

Шаг 10
Песочные пирожки с яблоками - Шаг 10

Таким же образом растягиваем вторю часть теста для пирожков, накрываем начинку, прижимаем.

Шаг 11
Песочные пирожки с яблоками - Шаг 11

Ножом или стаканом продавливаем круглые заготовки.

Шаг 12
Песочные пирожки с яблоками - Шаг 12
Сахар-песок
Сахар-песок
20 г
Корица
Корица
5 г

Обваливаем с одной стороны в смеси сахар и молотой корицы.

Шаг 13
Песочные пирожки с яблоками - Шаг 13

Переносим песочные пирожки с яблоками на противень — отправляем в раскаленную духовку на 30 минут, выпекаем при температуре 170 градусов.

Шаг 14
Песочные пирожки с яблоками - Шаг 14

Охлаждаем.

Шаг 15
Песочные пирожки с яблоками - Шаг 15

Подаем песочные пирожки с яблоками полностью остуженными.

Тематические подборки

ПирожкиПирожки с яблокамиВсе рецепты пирожков

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта