Мини пирожки с мясом из слоеного теста 🥧

Порций	6
Время	1 час 1 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пирожки
Способ	Классический

😉

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11,92 г

Жиры 11,19 г

Углеводы 29,08 г

269 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

16 добавили себе

Вам нужно

Мясо

	Говяжий фарш	100 г
	Свиной фарш	100 г

Специи, пряности, добавки

Прованские травы

1 ч. л.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

	Тесто слоеное	250 г
	Хлеб пшеничный	1 ст. л.

Яйца

Яичный желток

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Тесто слоеное	250 г
	Яичный желток	1 шт.
	Говяжий фарш	100 г
	Свиной фарш	100 г
	Хлеб пшеничный	1 ст. л.
	Прованские травы	1 ч. л.

😉

Шаг 2

Смешайте мясной фарш с хлебной крошкой, соль, перцем и прованскими травами. Тщательно перемешайте. Для чего здесь нужна хлебная крошка? Когда вы тесто с фаршем отправите в горячую духовку, Смешайте мясной фарш с хлебной крошкой, солью, перцем и прованскими травами. Хлебная крошка нужна для удерживания мясного сока. При нагревании мясной фарш начнет выделять сок, хлебная крошка его впитает.

Шаг 3

Готовое слоеное тесто нужно предварительно разморозить на нижней полке холодильника. Рабочую поверхность припудрите мукой и раскатайте тесто - нужно оживить его после заморозки. Разрежьте на полоски шириной 12-14 см. Длина не важна - как получится.

Шаг 4