Алина Боджолян
четверг, 16.21
Хачапури

Хачапури

Порций6
КухняГрузинская кухня
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Хачапури - грузинский пирог с сыром. Если сыр у вас слишком соленый, можно смешать его с небольшим количеством творога.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 14,05 г
Жиры 12,77 г
Углеводы 29,85 г
293
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Татьяна МальцеваAnaid PetrosianYekaterina B.Елена Китова и 29 нравится
237 добавили себе
270
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 2 ст. л.
Молочные продукты
Кефир
Кефир 500 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 5 ст.
Разрыхлитель
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 1 ч. л.
Соль
Соль 1 ч. л.
Сыры
Брынза
Брынза 500 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Брынза
Брынза500 г

Натереть сыр на терке.

Шаг 2
Мука пшеничная
Мука пшеничная5 ст.
Разрыхлитель
Разрыхлитель1 ч. л.
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.
Кефир
Кефир500 мл
Соль
Соль1 ч. л.
Сахар-песок
Сахар-песок1 ч. л.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло2 ст. л.

Просеять в большую миску муку и разрыхлитель. В центре сделать углубление и добавить яйцо, кефир, соль, сахар и немного масла.

Шаг 3

Тщательно перемешать до образования гладкого эластичного теста.

Шаг 4

Убрать тесто в холодильник на 1 час.

Шаг 5

Достать тесто из холодильника, выложить на поверхность, посыпанную мукой, и разделить на несколько частей.

Шаг 6

Раскатать каждую часть теста в тонкую лепешку. Положить в центр лепешки 4-5 ложек сыра, завернуть края к центру и хорошенько защипнуть, чтобы начинка не вываливалась при жарке.

Шаг 7

Хачапури перевернуть на другую сторону и еще немного раскатать.

Шаг 8

Повторить с остальным тестом и сыром.

Шаг 9

Нагреть сковороду на среднем огне, смазать маслом и положить на нее хачапури.

Шаг 10

Обжарить с обеих сторон до полной готовности, выложить на блюдо и смазать маслом.

Посмотреть еще
No avatar
Smilla
Хачапури на завтрак
Грузинская кухня
41
218
4
Irina .
IrinaBis
Хачапури пальчики оближешь)))
Армянская кухня
19
246
2
No avatar
kateryna3
Хачапури с сыром
Грузинская кухня
7
37
0
Almagul Safarova
almagulsafarova
Хачапури
Азербайджанская кухня
31
300
0
Кристина Дунаева
Kristina-D
Хачапури с сыром
Грузинская кухня
4
65
0
Юлия Митрофанова
m-uliya
Хачапури по-аджарски
Грузинская кухня
23
216
0
Ирина🍴 Rys
IIRysKa
Хачапури на сковороде 😋👍
Грузинская кухня
89
676
24
Ксения Климович
ZayaKsyu
Хачапури по-аджарски
Армянская кухня
8
79
2
Камилла Аббасова
Lilac26
Хачапури на сковороде
Грузинская кухня
9
129
0
👑Хабиба 👑
HabibaGodjaeva48
Хачапури с сыром и вареным яйцом
Грузинская кухня
17
208
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта