понедельник, 18.20

Белковый пирог

Порций	8
Время	1 час 30 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Белки 8 шт.,
1 целое яйцо,
куриное филе 4 шт. или 800г,
творог пастообразный обезжиренный 500-600 г,(у нас было 2 пачки альмете с зеленью) тогда следующий ингредиент не нужен!
кефир 1% 50 г (если творожная масса будет густовата),
петрушка, укроп по 10г,
салатные листья 100г (можно больше),
чеснок 4 дольки,
соль, перец.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,89 г

Жиры 0,17 г

Углеводы 0,76 г

52 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

1 нравится

8 добавили себе

Вам нужно

Сахар, мёд, соль

Соль

1 щеп.

Специи, пряности, добавки

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

1. Взбиваем белки+1 яйцо, добавляем соль, перец и выпекаем на сухой тефлоновой сковородке (чтобы блины хорошо отходили, лучше их делать по толще, поэтому можно добавить больше чем 8 белков), выходит от 6 до 9 блинов, в зависимости от толщины.

2. Творожная начинка: в творог добавить кефир, зелень, чеснок, соль, перец и перемешать до однородной массы.

Шаг 2

3. Курицу отварить (не больше 30 мин., чтобы не была жесткой), охладить и порезать на очень мелкие кусочки.

4. Салатные листья помыть и тщательно обсушить на полотенце.

5. Заранее отложите самый удачный блин на верхушку. На плоскую тарелку выкладываем первый блин, смазываем творожной начинкой, сверху выкладываем курицу и накрываем салатными листьями, потом второй блин и по той же схеме. Оставляем немного творожной начинки, чтобы смазать стенки торта. Заматываем пищевой пленкой и в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь. Можно в творожную начинку добавить сыр Филадельфия 5%.