понедельник, 19.39

Лаймовый пирог.

Порций	12
Время	1 час 15 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Такой фруктовый пирог будет идеальным низкокалорийным десертом.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,92 г

Жиры 11,58 г

Углеводы 30,59 г

240 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

129 добавили себе

138

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Мята свежая

п/в

Масла, жиры

Сливочное масло

100 г

Молочные продукты

	Молоко коровье	3 ст. л.
	Сметана	200 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

150 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	180 г
	Соль	1 щеп.

Фрукты, ягоды

Лайм

4 шт.

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сливочное масло	100 г
	Сахар-песок	50 г
	Молоко коровье	3 ст. л.
	Соль	1 щеп.

Разогрейте духовку до 180°C. Для приготовления основы поместите нарезанное кубиками холодное сливочное масло, сахар, молоко и щепотку соли в стационарный миксер или перемешайте при помощи ручного миксера.

Шаг 2

Мука пшеничная

150 г

Затем добавьте муку и перемешайте. Замесите тесто руками, заверните в пищевую пленку и остудите.

Шаг 3

Лайм

4 шт.

Тем временем снимите цедру с 1/4 лаймов и выжмите сок из остальных.

Шаг 4

	Сметана	200 г
	Сахар-песок	130 г
	Яйцо куриное	3 шт.

В большой миске взбейте в пену сметану, сахар, яйца, цедру и сок лаймов.

Шаг 5

Раскатайте тесто в круг толщиной примерно 0.3 см и положите в форму для пирога, оставив бортик по краям. Сверху положите лист бумаги для выпечки, насыпьте на него керамическую фасоль и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 12 - 15 минут. Затем дайте коржу остыть в течение 10 минут.

Шаг 6

Мята свежая

п/в

Залейте начинку в охлажденную основу и выпекайте в разогретой до 170°C духовке в течение 30 - 35 минут. Дайте пирогу остыть, затем поставьте в холодное место на 1 - 2 часа. Подавайте, украсив свежей мятой.