Patee. Рецепты
четверг, 17.05
Пирог из лаваша с сыром

Пирог из лаваша с сыром

Порций8
Время1 час
КухняБолгарская кухня
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Готовим вкуснейший пирог из тонкого лаваша с начинкой из сыра и укропа! Тесто готовить не придётся - его роль выполняют готовые лаваши, а в качестве начинки используется твёрдый сыр со сливочным вкусом, солёная брынза и свежий укроп. Спиральная формовка пирога в итоге даёт нам красивый разрез и кажется, что пирог приготовлен из слоёного теста, а не из обычных лавашей. Румяная кунжутная корочка, превосходный сырный аромат, сбалансированный сливочно-солоноватый вкус, скорость и простота приготовления - пирог обязательно стоит попробовать!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 15,06 г
Жиры 23,01 г
Углеводы 17,92 г
333
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Julia @@Анастасия ВербицкаяAlina BoykovaТатьяна Дербуш и 55 нравится
315 добавили себе
374
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Укроп
Укроп 10 г
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 80 г
Молочные продукты
Сметана 20%
Сметана 20% 200 г
Орехи, семечки
Кунжут
Кунжут 0,5 ст. л.
Сыры
Брынза
Брынза 240 г
Сыр твердый
Сыр твердый 200 г
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Лаваш
Лаваш 300 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Пирог из лаваша с сыром - Шаг 1

Для приготовления пирога из лаваша с сыром нам понадобятся следующие ингредиенты: два тонких лаваша, твёрдый сыр, брынза, куриное яйцо, сметана, кунжут, свежий укроп, сливочное масло.

Шаг 2
Пирог из лаваша с сыром - Шаг 2
Сыр твердый
Сыр твердый200 г

Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке.

Шаг 3
Пирог из лаваша с сыром - Шаг 3
Брынза
Брынза240 г

Брынзу нарезаем маленькими кубиками.

Шаг 4
Пирог из лаваша с сыром - Шаг 4
Укроп
Укроп10 г

Соединяем сыр и брынзу, добавляем измельчённый укроп.

Шаг 5
Пирог из лаваша с сыром - Шаг 5

Перемешиваем сыр, брынзу и укроп. Начинку солить не нужно, брынза и так солёная, но если вы взяли малосолёную брынзу, тогда начинку всё же придётся посолить.

Шаг 6
Пирог из лаваша с сыром - Шаг 6
Сливочное масло
Сливочное масло80 г

Сливочное масло растапливаем на плите или в микроволновой печи.

Шаг 7
Пирог из лаваша с сыром - Шаг 7
Лаваш
Лаваш300 г

Два тонких лаваша расстилаем на столе и смазываем по всей поверхности растопленным маслом.

Шаг 8
Пирог из лаваша с сыром - Шаг 8

На смазанные маслом лаваши раскладываем сырную начинку.

Шаг 9
Пирог из лаваша с сыром - Шаг 9

Сворачиваем лаваши с сыром в плотные рулеты и выкладываем в круглую форму для пирога в виде спирали. Я использовала разъёмную форму диаметром 24 см.

Шаг 10
Пирог из лаваша с сыром - Шаг 10
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

Теперь приготовим заливку для пирога. В миску разбиваем куриное яйцо.

Шаг 11
Пирог из лаваша с сыром - Шаг 11
Сметана 20%
Сметана 20%200 г

Перекладываем сметану к яйцу и взбиваем до однородного состояния.

Шаг 12
Пирог из лаваша с сыром - Шаг 12

Заливаем пирог из лаваша яично-сметанной заливкой.

Шаг 13
Пирог из лаваша с сыром - Шаг 13
Кунжут
Кунжут0,5 ст. л.

Поверхность пирога посыпаем кунжутом.

Шаг 14
Пирог из лаваша с сыром - Шаг 14

Выпекаем пирог из лаваша с сыром в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.

Шаг 15
Пирог из лаваша с сыром - Шаг 15

Готовый сырный пирог извлекаем из формы и даём ему немного остыть.

Шаг 16
Пирог из лаваша с сыром - Шаг 16

Пирог из лаваша с сыром можно подавать к столу как тёплым, так и уже остывшим, но в тёплом виде он значительно вкуснее. Со сладким чаем или кофе - просто объедение!
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
No avatar
S6ch8
Быстрый пирог из лаваша с сыром
Турецкая кухня
6
102
0
Дарья ❤️💙💚
-Dasha-M
Пирог из лаваша с сыром
Русская кухня
37
296
0
🍰delicious life🍓 Гузеевы
Olga2004
Пирог из лаваша с брынзой и творогом
Домашние рецепты
21
182
0
Patee. Рецепты
patee
Пирог из лаваша с творогом в мультиварке
Домашние рецепты
39
122
2
Зоя Шунина
Zoya7
Пирог из лаваша с тушеной капустой
Домашние рецепты
32
129
2
Elena Kalina
ikalina
Пирог из лаваша и сыра
Домашние рецепты
17
155
0
Patee. Рецепты
patee
Треугольники из лаваша с колбасой и сыром
Домашние рецепты
324
830
17
Зоя Шунина
Zoya7
Пирог из тыквы с корицей на Хэллоуин
Домашние рецепты
121
752
9
Зоя Шунина
Zoya7
Пирог из булочек с черничным джемом
Домашние рецепты
18
135
0
Алёна Лях
HelenaL
Сырный пирог из лаваша с фаршем
Домашние рецепты
46
325
3
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта