суббота, 19.36
ХРУСТЯЩИЙ ПИРОГ С БАКЛАЖАНАМИ

ХРУСТЯЩИЙ ПИРОГ С БАКЛАЖАНАМИ

Порций10
Время1 час 20 мин
КухняРусская кухня
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический
Секрет этого пирога в хрустящем тесте!
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,95 г
Жиры 0,61 г
Углеводы 26,96 г
129
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 3 нравится
58 добавили себе
65
5
Вам нужно
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 500 г
Овощи свежие
Баклажан
Баклажан 2 шт.
Картофель
Картофель 0,5 кг
Лук репчатый
Лук репчатый 3 шт.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соусы
Томатный соус
Томатный соус п/в
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
ХРУСТЯЩИЙ ПИРОГ С БАКЛАЖАНАМИ
Баклажан
Баклажан2 шт.
Лук репчатый
Лук репчатый3 шт.
Картофель
Картофель0,5 кг
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.
Мука пшеничная
Мука пшеничная500 г
Томатный соус
Томатный соусп/в
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в
1. Нарезать баклажанчики кубиками,посолить и оставить на 20 минут,затем слить сок.
2. Отварить картофель,растолочь его в пюре,добавить заранее взбитое яйцо и муку,вымесить тесто,разделить его на 2 части.
3. Баклажаны обвалять в муке,обжарить,смешать с томатным соусом,я использую такой см.фото Он вкусный и блюда с ним приобретают Кавказский акцент. Продается он практически везде,я покупала в магазине Семья. Что то отвлеклась я на соус...😆😆😆
4. Лук порезать полукольцами,обжарить до прозрачности.
5. Выложить тесто в смазанную форму,уложить начинку,накрыть второй половиной теста,защипить края и на 45 минут в духовку.
Главная "фишка"этого пирога,что тесто получается хрустящим😉
Посмотреть еще
frol8310
СЫРНЫЙ ПИРОГ С БАКЛАЖАНАМИ
Домашние рецепты
1
45
0
Asya Yan
Пирог с баклажанами и сыром
Русская кухня
2
12
0
NataliaKhromova
Пирог с брокколи и сыром
Французская кухня
8
89
5
SophyDemange
Сырный пирог с Oreo
Американская кухня
3
34
0
Sunnny
Чечевичный пирог с коркой из картофельного пюре
Ирландская кухня
3
14
0
Zoya7
Песочный пирог с яблоками и малиновым вареньем
Домашние рецепты
517
2.55K
18
Zoya7
Слоеный пирог с сыром и беконом
Домашние рецепты
1.16K
5.18K
49
patee
Грибной пирог с помидорами
Домашние рецепты
60
408
8
patee
Открытый слоеный пирог с грибами
Домашние рецепты
40
340
4
patee
Пирог с яблоками и ананасами
Домашние рецепты
50
193
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта