Алина Боджолян
вторник, 20.03
Клубничный пирог

Клубничный пирог

Порций10
Время45 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Удивите своих родных и друзей великолепным десертом. Вместо клубники можете использовать любые другие ягоды или фрукты: клубнику, персики, чернику. Выбирайте сами!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,25 г
Жиры 4,86 г
Углеводы 14,83 г
109
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Галина Шерстобитова🔰Юлий Цезарь 🔰Александра ВербоваяЛюдмила Панфилова и 1 нравится
27 добавили себе
32
5
Вам нужно
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная п/в
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 5 ст. л.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 2 ст. л.
Лимонный сок
Лимонный сок 1 шт.
Специи, пряности, добавки
Ванилин
Ванилин 1 ч. л.
Корица
Корица 0,3 ч. л.
Сыры
Сыр сливочный
Сыр сливочный 230 г
Фрукты, ягоды
Клубника
Клубника 1500 г
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Тесто слоеное дрожжевое
Тесто слоеное дрожжевое 1 шт.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1

Разогреть духовку до 200С.

Шаг 2
Клубничный пирог - Шаг 2
Мука пшеничная
Мука пшеничнаяп/в
Тесто слоеное дрожжевое
Тесто слоеное дрожжевое1 шт.

Посыпать рабочую область мукой и раскатать тесто прямоугольником, размером с лист для выпечки. Обжать края теста.

Шаг 3
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.
Вода
Вода2 ст. л.

С помощью вилки взбить яйцо с водой.

Шаг 4
Сахар-песок
Сахар-песок5 ст. л.
Корица
Корица0,3 ч. л.

Смешать в маленькой миске 1 столовую ложку сахара с корицей.

Шаг 5
Клубничный пирог - Шаг 5

Смазать края теста взбитым с водой яйцом. Посыпать тесто сахаром с корицей (возможно, у вас останется немного смеси для следующего раза).

Шаг 6
Клубничный пирог - Шаг 6

Выпекать на листе для выпечки, накрытом пергаментом, около 15 минут, пока тесто не станет светло-коричневым. Проверить готовность на 12-й минуте.
Отложить корж в сторону, чтобы остыл. Это можно сделать за несколько часов до того, как собираетесь подавать.

Шаг 7
Клубничный пирог - Шаг 7
Клубника
Клубника1500 г

Помыть клубнику, просушить и нарезать ломтиками. Посыпать 1-2 столовыми ложками сахара, перемешать, накрыть и поставить в холодильник на несколько часов.

Шаг 8
Клубничный пирог - Шаг 8
Сыр сливочный
Сыр сливочный230 г
Лимонный сок
Лимонный сок1 шт.
Ванилин
Ванилин1 ч. л.

Взбить сливочный сыр, лимонный сок, оставшиеся 2-3 столовые ложки сахара и ванилин. Лимонный сок и сахар лучше добавлять понемногу, постоянно дегустируя, пока вам не понравится вкус крема.
Накрыть и поставить в холодильник.

Шаг 9

Приблизительно за полчаса до того, как подавать, достать крем из холодильника, чтобы он немного размягчился и было легче его наносить на тесто.

Шаг 10
Клубничный пирог - Шаг 10

Непосредственно перед тем, как подавать, нанести крем на корж и разложить на нем клубнику. Нарезать небольшими ромбами - и можно подавать.

Посмотреть еще
Ольга Юзвак
SophyDemange
Клубничный пирог
Английская кухня
11
81
0
Екатерина Осипенко
velvetka
Клубничный пирог из песочного теста
Американская кухня
3
41
0
Patee. Рецепты
patee
Клубничный пирог со сметаной
Домашние рецепты
31
235
2
Мария Хазипова
maruse4ka
Клубничный пирог "Нежность".
Домашние рецепты
11
89
0
Зоя Шунина
Zoya7
Клубничный пирог
Домашние рецепты
13
31
0
Алина Боджолян
Sunnny
Клубничный пирог
Домашние рецепты
5
27
1
Ольга Юзвак
SophyDemange
Клубничный пирог с ревенем
Английская кухня
13
61
2
Алина Боджолян
Sunnny
Клубничный пирог
Домашние рецепты
3
19
0
Алина Боджолян
Sunnny
Клубничный пирог
Домашние рецепты
6
33
1
Алина Боджолян
Sunnny
Клубничный пирог
Домашние рецепты
10
78
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта