пятница, 07.26

Шоколадный пай

Порций	8
Время	20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Мой любимый и самый простой рецепт!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,41 г

Жиры 6,23 г

Углеводы 22,67 г

165 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

43 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

	Молоко коровье	1 л
	Сливки взбитые	300 мл

Мука, крахмал

Крахмал картофельный

35 г

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

240 г

Сладости, джем, варенье

Шоколад молочный

110 г

Специи, пряности, добавки

Ванильный экстракт

10 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Бисквитные коржи

1 шт.

Чай, кофе, какао

Кофе молотый

5 г

Яйца

Яйцо куриное

5 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сахар-песок	240 г
	Крахмал картофельный	35 г
	Молоко коровье	1 л
	Яйцо куриное	5 шт.
	Ванильный экстракт	10 г
	Кофе молотый	5 г
	Шоколад молочный	110 г
	Бисквитные коржи	1 шт.

В большой кастрюле смешиваем крахмал и сахар. Заливаем примерно 450 мл молока и подогреваем на среднем огне. Когда смесь нагреется, доливаем оставшееся молоко. Доводим до кипения и оставляем на огне на пару минут. Нам понадобятся только желтки от яиц. Добавляем их в смесь и тщательно взбиваем. После снова возвращаем на огонь и варим еще пару минут, добавляем ваниль,кофейный порошок и шоколадную крошку, помешиваем постоянно. Выливаем на готовый корж

Шаг 2

Охлаждаем примерно пол часа, а после убираем в холодильник при хорошем раскладе часа на 4.

Шаг 3

Сливки взбитые

300 мл

Украшаем взбитыми сливками)

Шаг 4

Наслаждайтесь!