среда, 21.27

Ароматные булочки с корицей

Порций	8
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Всем доброго утра! Сегодня речь пойдет о пряные, сочные, горячие и невероятно ароматные булочки с корицей. Уже интересно?
А теперь представь сочетания такой ароматной булочки с горячим капучино или латте - разве бывает начало дня лучше?

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,41 г

Жиры 8,51 г

Углеводы 36,01 г

247 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 63 нравится

494 добавили себе

561

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

100 г

Молочные продукты

Молоко коровье

550 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

500 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	70 г
	Сахарная пудра	п/в
	Соль	1 щеп.

Специи, пряности, добавки

	Дрожжи сухие активные	6 г
	Корица	3 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Дрожжи сухие активные	6 г
	Молоко коровье	50 мл
	Сахар-песок	70 г
	Мука пшеничная	50 г
	Сливочное масло	100 г
	Яйцо куриное	1 шт.

Сделай опару. Дрожжи, немного теплого молока, чайную ложку сахара и столовую ложку муки смеси и оставь в теплом месте на 20 минут.
Между тем отрежь 100 граммов масла. И взбей его с сахаром.
Добавь яйцо и взбейте до однородности.

Шаг 2

	Молоко коровье	500 мл
	Соль	1 щеп.
	Мука пшеничная	450 г
	Корица	3 ч. л.

Туда же добавить молоко, муку, соль и опару. Замес теста
Поставь его в теплое место на 1-2 часа, накрыв полотенцем, чтобы оно увеличилось вдвое.
Достань тесто, раскатайте. Сахар смеси с корицей и обильно посыпь.
Сверни в рулет и порежь на кусочки.

Шаг 3

Яйцо куриное

1 шт.

Вышлет форму бумагой и выложи будущие булочки. Оставь на 20 минут, чтобы они немного подросли. Смажь яйцом.
Отправь в духовку на 25-30 минут при 180 С.

Шаг 4