воскресенье, 23.55

Пегодя

Порций	12
Время	2 часа
Кухня	Корейская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Пегодя

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,25 г

Жиры 3,5 г

Углеводы 27,03 г

170 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 9 нравится

106 добавили себе

119

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

50 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

1 кг

Мясо

Говядина

0,5 кг

Овощи свежие

	Капуста белокочанная	1 кг
	Лук репчатый	3 гол.

Сахар, мёд, соль

Соль

1 щеп.

Соки, воды, напитки

Вода

500 мл

Специи, пряности, добавки

Дрожжи сухие активные

14 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Вода	500 мл
	Дрожжи сухие активные	14 г
	Подсолнечное масло	50 мл
	Соль	1 щеп.
	Капуста белокочанная	1 кг
	Лук репчатый	3 гол.
	Говядина	0,5 кг
	Мука пшеничная	1 кг

Нашинковать мелко капусту, посолить и убрать в сторону.

Шаг 2

Замесить тесто. Смешать муку, дрожжи, соль добавить теплую воду. Замесить мягкое тесто. Накрыть полотенцем, убрать в теплое место на 1 час.

Шаг 3

Говядину тонко нарезать, обжарить лук на масле. С капусты отжать весь сок, добавить мясо, и обжаренный на масле лук, соль, черный перец ( по вкусу) все хорошо помешать, фарш готов!

Шаг 4

Когда тесто подошло, разделить на 15-18 круглежков, каждый шарик раскатать, положить фарш и сверху хорошенько закрепить. Оставить на 20 мин подниматься.

Шаг 5

Через 20 мин ставите на мантыварку. И парите 40-50 мин. После того как выключаете мантыварку, крышку открывайте через 3-5 мин. А то пигодя осядут.